手机浏览器扫描二维码访问
(例:UC浏览器、QQ浏览器)
精彩阅读小薇中文网
匕的实用场合则广得多。
《易&iddot;震卦》&ldo;不丧匕鬯&rdo;,注云:
&ldo;匕,所以载鼎实。
&rdo;《仪礼&iddot;士昏礼》&ldo;匕俎从设&rdo;,郑注:&ldo;匕所以别出牲体也,俎所以载也。
&rdo;可知匕可以把肉类食物从容器中擗取出。
又用于批取饭食,《仪礼&iddot;少牢馈食礼》云:&ldo;雍人摡鼎匕俎于雍爨,廪人摡甑甗匕与敦于廪爨&rdo;,贾疏:&ldo;匕,所以匕黍稷者也&rdo;。
殷墟出土《戍嗣子鼎》铭,有鼎的异体字作■;沣西出土殷周之际大鼎的鼎字作■2;意为鼎中有实,煮而以匕取之。
甲骨文有■3,为同字之异构,鼎下之燃木移入鼎中,实乃文字讹变使然。
商末帝辛时《四祀邲其卣》铭有煮字作■,像鬲下燃火而匕取鬲中肉羹形,甲骨文简写作■、■1,意同。
可见匕主要是为批取饭食或擗取肉食或捞取羹食的进食餐具。
匕、柶之用,始于新石器时代。
安徽含山凌家滩遗址墓葬出有距今4500年的玉匕,与陶鼎、壶、罐等同出2。
山东王因大汶口文化墓葬出土骨匕,常常是放在陶鼎中的3,匕为餐具可以确知。
晋南陶寺龙山晚期墓葬中,亦发现骨匕与木豆、陶斝之类的食器放在一起,匕体扁平光滑,前端磨出钝刃,柄梢对钻一孔,长20厘米以上,宽22~34厘米4。
偃师二里头遗址和河北磁县下七垣遗址,均出有夏代骨匕,扁长条形,磨制很精5。
山西夏县东下冯遗址,出有不少条形骨匕和曲体骨柶,长10~19厘米不一,其中一期1件,二期6件,三期12件,四期39件6,呈猛增趋势,说明匕、柶助食渐已风行。
有商一代,这种进食法更有所推广,各地商代遗址几乎都有骨、角制的匕、柶发现。
1935年安阳西北冈王陵区1567号假大墓还出土过数量高达700余件的骨柶丛7,大概是当时王室贵族聚饮用的餐具。
商代中期以降,贵族好以铜、玉制匕、柶进食,匕部有贝形、尖叶形、平刃凹槽形、弧刃凹槽形、箕形等等,造型纹饰风格多样多姿,制作达到一时代的高度。
河北藁城台西商代中期遗址,出有一种长255厘米的羊首柄铜匕,两侧安有圆钮套环8。
这类造型的铜匕以陕北晋西黄流两岸一带发现最多,工艺最精。
如陕北延川马家河一座商代中晚期墓葬,随葬鼎、斝、觚、爵、瓿等铜器11件,其中有一件铜匕,平刃凹槽,通长27、槽宽59、柄宽35厘米,也是羊首柄端,在柄面上前后铸有跪坐人和立虎,柄背为乳钉纹,极别致1。
当地还常出一种蛇首有阑柄端的铜匕,长25~36厘米上下,蛇首可转动,柄或缕空。
(图23)在陕北绥德墕头村、清涧寺墕,以及晋西石楼地区后蓝家沟、义牒、褚家峪等地均有发现2。
用动物为造型,间接反映了当地部落方国的狩猎畜牧经济生活,其文化也曾影响中原地区,大概台西的羊首柄铜匕就是这种文化传播的产物。
不过,中原地区也有固自的匕、柶风格。
山东平阴朱家桥遗址发现一种骨制&ldo;漏柶&rdo;,前端匕部弧刃,上面钻了约25个漏孔3。
30年代安阳王陵区殷墓也曾出过一件曲尺形铜&ldo;漏匕&rdo;,原安有长木柄,已不存,勺面有数条漏空4。
(图24)其性质类似今之漏勺,捞取羹食时能滤去汤水。
《礼记&iddot;明堂位》:&ldo;夏后氏以龙勺,殷以疏勺。
&rdo;郑注:&ldo;龙,龙头也;疏,通刻其头。
&rdo;此说可疑。
疏有通义、洞义。