小薇中文网>我在东京开饭店 > 第168章 三菜一汤（第1页）
第168章 三菜一汤（第1页）
锅烧沸水。
加入适量的盐、糖和一些油。
盐主要是为了调味。
糖主要是为了提鲜。
加一些油可以让生菜一直保持翠绿。
然后将切好的放入锅中烫熟即可。
烫的时候一定要注意先烫生菜根部，再将生菜全部放入沸水中。
根部比较难熟，先烫一下可以保证整体成熟的同时也失去生菜的脆爽。
将烫熟的生菜捞出，淋上最开始的酱汁即可。
味增汤按照最常见的做法去做即可。
既然是招待樱花国人，刘明辉自然是要按照樱花国的摆盘方式。
三菜一汤分装好之后，便呈上了饭桌。
刘明辉热情的说：“家常便饭，请慢用。”
山口龙三闻着空气中好闻的香味，顿时觉得胃口大开，双手合十道：
“感谢招待。”
“我开动了。”
所有食物都散发着好闻的香味，一时间让山口龙三有些难以选择。
想了想，他决定按照最传统的方式开始品尝。
首先是耗汁生菜。
鲜嫩翠绿的生菜入口爽脆，搭配着一点耗汁调味。
在增加香味的同时，也变得更好好吃起来。
然后是韭菜煎蛋。
韭菜和鸡蛋散发着好闻的香味。
圆角的三角形非常适合取用，轻轻夹起，一口放入口中。
鲜嫩的韭菜带着特殊的香味在口中炸开。
配合酥软焦香的鸡蛋，虽然只有一点点盐调味，却非常好吃。
然后是最后的主菜香辣回锅肉。
香味浓郁，油光发亮，看起来分外诱人。
夹起一片被红油包裹着的回锅肉，放入口中咀嚼。
整个鼻腔立刻就被浓郁的香味装满，配合着肥而不腻的回锅肉。
一口下去，是难以想象的美妙滋味。
尤其是那看起来不起眼的蒜苗也是难得的美味。
鲜嫩脆爽，裹上一些红油和肉汁，吃下口中，也是绝顶的美味。
这时候再吃上一口米饭，喝上一口味增汤，能够给人极大的满足感。
空气瞬间变得安静起来。
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