原以为是简单的活计,没想到也有技术,她架势倒是摆得足,却掌握不好力度老是劈飞,满院子捡柴火,心里不住庆幸,亏得陆奕没在家,要不然丢脸死了。
不过她在末世时也劈了不少丧尸脑袋,很快便掌握了要领,基本一斧头下去,就能一分而二,不再乱飞。
她本就力气大,干这活一点没难度,劈出了兴趣,没一会就劈了一堆,身上也出了汗,把棉衣都脱了,甩开膀子大干。
陆奕提着肉回家时,就听见院里“咔咔”的劈柴声,进院一看,柴屋里垒的柴都快劈完了,整整齐齐地码在姜晓脚边。
姜晓只穿了件薄袄,头上热气腾腾地,脸绯红,看着他手上的肉直乐:“嗬,这肉挺肥啊,能熬不少猪油了。”
陆奕顾不上答话,催着她进屋穿衣服。
“别劈了,这些柴够烧一阵了。你别受凉了,快进屋去。我把院子收拾了。”说着把肉递给姜晓。
“行,我先把肉骨头炖上,萝卜我都切好了。”姜晓也不推辞,提起肉喜滋滋地进了屋。
陆奕把院子收拾清爽,抱一堆柴进屋,见姜晓忙着把提回来的骨头炖上,自己割了块肥肉下来切成肉丁,准备熬猪油,熬剩下的油渣再加点肉馅就拿来包饺子,很好吃。
姜晓向他打听:“每个人能分多少,我看至少得有两斤以上。”
“去了皮毛内脏猪头,一人能分三斤肉,我们两个人分了六斤,和往年比,算是比较多的了。”
“那不错啊,家里人口多的这次能分不少呢,腌起来省着点吃,能吃大半年。”
“大家都挺高兴的,直夸饲养员喂得好。”
“你怎么不留下来聚餐啊?我听说还要喝酒什么的,挺热闹的。”
“我要回来写作文。”陆奕切着肉,老老实实地回答。
姜晓噗嗤乐了,这个家伙还挺认真呢,有这精神,什么困难克服不了?
作者有话说:
第48章
这次的猪肉挺肥,熬了一盆猪油,陆奕将猪油收进橱柜里,把油渣用盆装上,又将剩下的肉分成几小块,除了留下一小块五花肉剁成肉馅混着油渣包饺子,其他的都拿出去埋在雪里,想吃了挖出来就行。
下过雪后户外温度很低,整个就是个天然的大冰箱,尤其是晚上,根本不用担心肉会放坏,还非常的环保。
趁陆奕去放肉的时间,姜晓拿过那小块五花肉剁肉馅。
剁肉馅她擅长,不仅可以锻炼手臂,听着那有节奏的“当当”声,还可以解压,她非常喜欢。
可惜家里只有一把菜刀,姜晓一边剁一边想,要是两把刀,上下飞舞,剁起来更快更细腻。
不过单手也好,一只手累了可以换另一只,劳逸结合,姜晓马上又释然了。
陆奕踏进堂屋门就听见厨房里菜刀剁在菜板上“当当”响,炖骨头的汤锅里汤也已经开了,“咕咚咕咚”直冒热气,小小的空间里烟雾弥漫,带着点腥气的肉香都传到了堂屋里来了,让人感觉特别的温暖满足。
他走到姜晓身边,见肉已经剁成了细小颗粒,忙对姜晓道:“我来吧,你歇会。”
“没事我来,我喜欢剁肉,瞧这声音多好听。”姜晓笑嘻嘻地道,说着又用力剁了两下。
陆奕见她神情不似作伪,便叮嘱道:“再剁剁就行了,不用剁太细,粗点吃起来香。”
姜晓答应一声,给他安排工作:“把那盆白菜的水挤干净,我用盐码过的,刚挤干水,这会又出来了,你尽量把水挤干,免得呆会调出来的饺子馅水太多,不好吃。”
“白菜用得着切这么细?”陆奕看着那盆白菜碎渣直咋舌。
“是啊,这样做出来的既有白菜的清香,又有纯肉馅的口感,还比纯肉的更鲜嫩,好吃的不得了,一会你试试。”
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