如果有一出校门就直奔这里的学生,那消费肯定要比今天高。
“小兄弟们喜欢吃臭豆腐不,今天卖得不错,桶里不多了,你们要是喜欢咱们就吃了吧。”白玉堂热情地招呼道。
胖子第一个报名,这猪香臭通吃。
于光南和马小龙不吃,房冬和候勇志都过来尝了尝,味道很正,汤汁调得也够味。
白玉堂告诉房冬,他这是花几千块去湖南学的,让大伙放心吃,绝对是传统工艺,不像北面那几家,什么事都敢干。
“他们位置比我好,可也不比我强多少,我就信一条,踏踏实实做东西才能做长久,我看你们也不错,味道好又干净,肯定错不了!”白玉堂夸道。
一问才知道,白玉堂今天卖了四百多。
“你知道王大猛一天卖多少钱吗?少说五六百,最多的时候卖给一千多呢!”白玉堂告诉房冬。
我也能,房冬暗自咬了咬牙。
第38章胡大妈的鸡蛋
白玉堂剩下的臭豆腐被哥几个很快就打扫光了,胖子是第一功臣,按白玉堂说,他一个人就吃了四份的量。
“吃这么多,肠子也臭啦!你特么是想在路上熏死我们啊?”马小龙听了后骂道。
胖子上了三轮车:“爱坐不坐,有本事你们打车回去。”
今天盘里剩得不多,但也有几十块的。
卖不了的就处理掉,一直这样下去肯定是不行的。
房冬记得父亲卖串串时,第一天剩下的串会捞出来放到冰箱里,第二天拿出来再煮一下。
像鱼丸、火腿肠等耐煮不烂的食材这样做是可以的,但像鸭血一类的易碎易掉的串就必须扔掉了。
这就需要经验了,在每天快收摊时看人多人少再决定是否往盘里续串,续多少。
不过今天剩下的还是全给胡大妈留下了,明天有事要求她。
……
第二天起床后,房冬先上街把奶粉买了回来,还买了二十斤鸡蛋。
胡大妈一见就乐了:“这孩子,奶粉还有呢,买这么多鸡蛋吃不了会坏的。”
“我买了二十斤,给您十斤,我自己用十斤。”
“你们年轻人现在都不好好说话,吃就吃,还说用?”
房冬给胡大妈解释,自己想做荷包蛋,请胡大妈指点一下。
“那还不好说,咱们现在就烧水!”
荷包蛋的技术不那么难,房冬很快就掌握了要领,可能是因为熟练程度还不够,回到自己屋内包了十多个,完整率仍不理想。
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