河田村是洛河县下辖的村庄,洛河县下辖六个村都是在洛河县的镇上买卖东西。
这马车就是从前面的大洲村、小洲村出发,最后到河田村。
一共坐了三个村子里的人,满载着人往集市去。
郁青青上来的时候,这马车外凉快的地方已经坐满了,她只能够坐在最里面的位置。
一路很是颠簸,马车上也有各种不太好闻的味道,捏手腕上的穴才让郁青青没有吐出来。
等到快下车的时候,她已经是闷得满脸通红,衣服也都汗湿得贴在身上。
所有人都下了车,郁青青干呕了两下,一双眼里都浸了水意,这才好了起来。
“丫头,记得要在城门关之前回来,不然就错过了回去的时辰。”看着郁青青面生,赶车的汉子就提醒郁青青。
郁青青擦了一把汗水,点了点头,细声细语说着谢谢。
她早晨在空间里取了碎银、几十枚铜板,去城门口排队,等到给了铜板就可以入城。
郁青青入了城,看着各个摊铺,听着热闹的叫卖声,想了想没去茶铺来碗凉茶解渴,选择去了绕着城门往里走的一个摊铺,那是个馄饨铺。
她一路上闷着热着,早已经干渴得厉害,早晨吃得那点土豆更是已经没了,这会儿选择馄饨是因为小时候吃过,依稀记得味道好,而且馄饨还有汤汤水水,也好补充水。
张记馄饨里面满满当当坐满了人,一个小姑娘的手指翻飞,正在包馄饨。
她用竹篾挑上一丁点的肉,手指沾上一丁点的水一捻,薄如蝉翼的馄饨就裹好了,混入到面前的馄饨堆里。
黄脸汉子站在炉火前煮馄饨,他会用手拢出十份馄饨,咕咚咚地一齐放入到沸水里,馄饨在沸水里翻滚,他另外用一个大勺,把里面放了小虾米、紫菜、猪油的碗里倒入高汤。
雪白的浓汤遇到猪油,霎时间就激起了浓郁香气,等到汤好了之后,馄饨在沸水里也煮好了,用大大的漏勺快速把馄饨捞起来,倒入到碗中。
再撒上一点碧油油的葱花作为点缀,一碗馄饨就做好了。
“要来一份吗?”包馄饨的小娘子手下动作没停,对着郁青青笑着说道:“我家的馄饨可好吃了。”
郁青青点头,排了四个铜钱到瓦罐里,找了一个空位置,继续看人做馄饨。
郁青青因为小时候吃过馄饨,在爹娘去世之后就没有吃过了,她在惜花苑有了点名气之后,可以点外面的东西吃,她自己是轻易不能出楼的,想过让人带一份进来。只是就算是下人跑得再快,外面的馄饨送入到楼里也成了浆糊,那一次郁青青不过是吃了两口,就再也不曾吃过馄饨。
这次吃的是现做的馄饨,用瓷勺入口的第一感觉就是香。
虽然就加了那么一丁点的猪油,但是张家的高汤也是用鸡架熬煮的,鸡肉在熬煮了十来个时辰后已经没有了滋味,喷香的味道都入了高汤里,加上一丁点的猪油,汤色看着淡,实则香醇鲜味十足。
馄饨皮是自家捻的,轻薄的皮几乎在入了沸水里就煮好了,再多上一小会儿的功夫,里面的肉馅也被烫熟了。
郁青青把汤也喝完之后,又找人装了一碗热水,喝得一头汗再擦了一次,才离开了小小的馄饨铺。
“喜欢吃咱家的馄饨,您下次再来。”包馄饨的小姑娘冲着郁青青招呼。
郁青青点点头,倘若是带着郁安平到城里,肯定是要让他尝尝鲜的。
郁青青吃饱之后,不急着买东西,而是随意在街上走动,看各家食肆的生意。
走了小半个时辰,郁青青原本火热的心凉了下来,无他,只因为在这里做小吃不成的。
她不是县城里的人,要开食肆少不得要租赁屋子,但是这里的屋子她看得上眼的,价格可不便宜。
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