白香凝笑道：“你猜的没错！”

“我是这样想的，除了固定搭配的捞汁小海鲜，还可以给顾客提供定制化服务，通俗来讲，就是他?们想吃什?么?海鲜，就往捞汁里放什?么?海鲜。”

乔萍“啊”

了一声，“白老板，你这个想法?可真好，这样一来，肯定能吸引到更多客户！”

“是啊，所以我们得忙起来啦！

有这么?多海鲜需要?处理呢。”

乔萍和方新立马撸起袖子，表示自己?随时可以开始。

第二天中午，很多前?一天没有吃到捞汁小海鲜的顾客又来了。

然后他?们惊奇地发现，小饭馆柜台上面摆了个牌子，上面写着：【捞汁小海鲜，可自由搭配。

】

底下是每种海鲜的价格，比如说?蛏子就是25一斤，蛤蜊15一斤，称重计价。

当然，也有像昨天那样的固定搭配，里面的海鲜品种只有四样，蛤蜊、小八爪鱼、大虾还有蛏子。

一份是68元，满满一大碗，够好几个人吃的。

小牌子最底下还写着一行?字：自由搭配的捞汁小海鲜需要?放进冰箱冷藏三个小时以上哦。

有顾客看?到，便问白香凝，“老板，这个自由搭配还不能立马吃啊？”

白香凝摇头，“不可以哦，需要?冷藏几个小时等待入味，如果着急的话?，买我们固定搭配好的就可以立刻吃了。”

顾客听到后，顿时纠结起来，还有一位在后面排队的客人问道：“那自由搭配的要?是立马就吃会怎么?样啊？”

他?的语气很认真，旁边的客人却被逗笑，你一嘴我一嘴说?道：“肯定也可以吃啊，就是味道估计没那么?好，看?你着不着急吃，不着急的话?就自己?选海鲜嘛！”

“老板，我来个自由搭配吧，我可以抵挡住疑惑，等几个小时后再吃！”

“好的，那您想选哪些？”

那位顾客在小牌子上看?了几眼，然后对白香凝说?道：“我要?鲍鱼、小八爪鱼、生蚝还有大虾，一样来一点吧。”

白香凝按照他?的要?求每样都拿了一点，放到电子秤上称好重量后，她对顾客说?道：“一共72元。”

顾客付过钱后，白香凝把挑选好的海鲜放进了提前?准备好的捞汁中，打包好后递给了顾客，“一定要?在冰箱里冷藏几个小时再吃哦！”

顾客笑呵呵道：“放心吧白老板，我肯定不会立刻吃的，我能忍住！”

结果他?刚走出小饭馆的门，就跑到一旁的阴凉处打开盖子，从里面捏了个鲍鱼塞进嘴里。

鲍鱼去了壳和内脏，表面被打了细细的花刀，肉质非常紧实有嚼劲，虽然才放进捞汁，可是他?觉得味道一点也不差。