他拿了三颗大土豆,一颗胡萝卜,分别洗干净,然后削皮切成细丝,再淘洗干净。
加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱沫等等一起调味并且搅拌均匀,只等待会儿粥好了以后下锅煎就行。
谢樊意又另外单独用盐以及葱沫搅了些面糊糊,等会儿顺手再煎点葱油饼。
就在这个时候,祁禹川猛地叫了出来,“完了,好像忘记开直播了!”
厨房里顿时陷入一片沉寂,直播小能手谢樊星一脸尴尬站在原地。
谢樊星说:“我光想着蒸蛋羹了,就给忘了。”
祁禹川一脸谴责地看她,“你看你还能干什么,直播都能忘!”
谢樊星瞪他,“我还能把你赶出去!”
祁禹川:“……”
祁禹川再次感受到了自己在这个家里面的地位的低下,忍不住想要是他哥成了谢哥的男朋友,他是不是就是古地球人说的‘一人得道鸡犬升天’了。
啧啧了一番未来翻身农奴把歌唱的美好,祁禹川又很快被谢樊星拉回现实,“水倒多了!想什么呢!”
祁禹川低头,碗里面的水都冒出来了,这一晚蛋液算是浪费了。
祁禹川闷闷地叹了口气,倒了碗里面的蛋液,重新开始打蛋。
谢樊意没管这几个小孩儿的叽叽喳喳,他又找了一颗苹果出来。
他决定做一个苹果派给漂亮宝贝儿,甜甜的食物会让人心花怒放,相信漂亮宝贝儿肯定也会喜欢。
苹果派是西方的美食,具体起源于欧洲还是美洲,谢樊意不太记得了,不过做法倒是还记得几种。
但几乎都大同小异。
先要制作酥皮或者说派皮。
酥皮的制作与做手抓饼的方法差不多。
谢樊意先融了些盐水,然后取了一枚鸡蛋以及一些黄油,然后加水和面成团,随后放入冰箱中保持低温发酵。
他趁着这个时候做内陷儿。
先将苹果削皮,然后将苹果对半切,掏出中间的果核,最后切成小丁。
锅里面放入黄油融化,加入苹果丁翻炒片刻后再加入适量白糖继续炒至苹果变软,颜色也完全变成金黄色,汁水差不多收干的时候,滴上两滴柠檬汁提香,然后然后装盘备用。
如是,暂时的准备工作算是做完了。
谢樊意看了一眼锅里面的粥,大概还需要一会儿时间。
谢樊意重新把冷藏发酵的面皮拿出来擀平,然后折叠,这样重复几次,再一次将其放入冰箱中低温发酵。
这会儿,锅里面的粥也差不多了。
谢樊意放入早就备好的皮蛋、肉末以及各种调味料,又煮了几分钟后就直接关火出锅。
他开始煎饼。
土豆饼和葱油饼都简单,直接都是锅里面加油烧热,然后把早就搅拌好的糊糊倒进锅里面,摊平,不要太厚,等到两面煎至金黄后就可以了。
都做好后,几个小孩儿也早把鸡蛋羹蒸好了,恭恭敬敬地放在一边,全体肃穆,好像以前古地球过年过节给家里面的老祖宗上供一样。
谢樊意:“……你们这个表情干什么?”
几个小孩儿齐齐地哀怨地看着他。
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