有话跟他们说?
白诺和阿煜对视了一眼白诺才开口,“阿婆你想说什么尽管说就是了,我们今天哪里都不去,就陪着你好不好?”
白诺并没有多想,也没有对阿婆要求他们不能出去这件事有什么不满,阿婆原本都是好好的,可是突然之间就不能走了,这一件事对阿婆来说是突然了一些,阿婆有情绪想人陪着也是正常的。
他们陪着就是了。
“我那些旧衣服里面有二两银子,你拿了去,买点吃的回来,我再跟你们说。”阿婆躺在床上,看着屋顶,神色平静,一时间白诺也不知道阿婆在想什么。
但是白诺却不会拿阿婆的钱,见阿婆这样说了,白诺直接就道,“我有钱啊,你想吃什么,你跟我说就是了,我去给你买回来。”
“用我的吧”阿婆早就料到白诺会这样说了一样,“你们有钱是你们的事情,我要你们去买东西是我的事情,你们也不容易,以后还有很多要花钱的地方,我也没有什么能帮到你们的。”
“好!”见阿婆如此执着,白诺也不好再说不,在阿婆的旧衣服里面找出来那二两碎银子之后才走到阿婆身边,“你想吃什么啊?我去买,可能时间有点久,你需要等一等。”
平时蔗地村的人都自给自足,吃的菜是自己种的,粮食也是,吃的肉也是自己家里养的,很少出去买东西,除非油盐酱醋这些东西都没有了才会出去买,因此也造成了这里根本就没有小卖部这些东西,都是去镇上买的。
但是去镇上一来一回需要两个小时,所以白诺才这么说的。
“不用特意去镇上。”阿婆道,“我想吃鸡,你去别人那里买一只回来。”
“哦”白诺点点头,看了阿煜一眼,然后转身出去了。
见白诺走了,但是阿煜还在凳子上坐着,阿婆又对阿煜说道,“你去帮你姐姐忙吧,不用守着我,我都一把年纪了,不会做傻事的。”
他们两个这几天一直都不出去,不就是害怕她做傻事想不开么?呵,她都一把年纪了怎么还会那样?怎么还会那样做给他们两个添堵?
白煜摇摇头,对于阿婆和姐姐来说,他更相信姐姐,也更听姐姐的话,姐姐说让他做什么,那他就做什么,“我还是坐在这里陪你说话吧,家里面没有什么好做的,姐姐去买鸡也用不着我帮忙。”
“白煜,出来帮忙”很快的,白诺就回来了,手上抱着一只小母鸡,还有一些野菜,站在门口冲房间里面喊。
因为阿婆要吃东西,所以白诺他们两个也不敢说等中午还是等什么时候的,白诺一回来两姐弟很快就忙活开来了,烧水,杀鸡,忙活的不行。
在回来的路上,白诺就打算的很好,家里面是有田螺和河虾的,现在还有一只鸡和野菜,做个盐焗鸡,爆炒田螺,白灼河虾和清炒野菜,四菜一汤完全是够他们三个人吃的。
先是做盐焗鸡和煲汤。
小母鸡砍成了四大块,其中三大块用生姜,白酒,还有油和酱油抹匀腌制起来了,剩下的一块则是砍成小块,焯水了以后,就加了生姜上火炖了,腌制好的鸡块白诺则是另外放进锅里面,锅底铺了一层粗盐,放入鸡块,接着就用粗盐盖了起来,接着就用慢火慢慢的焗了起来。
处理好鸡,接着就是田螺了,两姐弟刷了两刻鈡的时间才吧田螺表面的淤泥清理干净,然后又忙着把田螺的尾部剪掉,处理完田螺,盐焗鸡和鸡汤都做好了。
白诺先是把干净的田螺凉水下锅煮了一刻钟,然后就是捞出控干水分,凉油下锅控干水分,下入山上找来的花椒,还有姜片,爆香了以后把田螺放下去,翻炒均匀吓料酒去腥,紫苏提鲜,再次翻炒以后加入一碗清水,盖上盖子让田螺焖煮入味,最后撒上野葱花起锅,麻辣鲜美的田螺就做好了。
炒好了田螺,白诺紧接着就烧开了一锅开水做白灼虾,这个最简单,把水烧开了以后把河虾倒进去下料酒和姜片去腥,等河虾重新煮开变红就可以了,这种做法,最大限度的保留了河虾的鲜美,而且虾肉细嫩。
期间白诺还去准备了一碗调料汁——姜片切碎,野葱切碎,酱油和油打底,放入姜和葱花就成了,到时候可以蘸河虾吃。
白煜在这个时候煮起了大米饭。
做好了河虾白诺又炒了一个青菜,然后,就把凉了的盐焗鸡拿了出来,砍成了小块——当然了,做盐焗鸡的盐白诺也没有浪费,另外装起来了,以后炒菜可以用。
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