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31 供应猪肉(第2页)

正好她现在还有点钱,就顺手置办的产业。

看着装修好的铺子南汐很满意,这个铺子本就不大,做的生意也只是小本生意,也不必装修的太豪华。

主要是吃的做的好吃就行。

“还不错,就是需要雇佣几个伙计,咱这个铺子做的饭菜就是为了实惠。”

朝天锅这东西做起来省事,吃着也实惠。

做这个朝天锅看着简单也还是需要诀窍的,各种小菜就不能马虎了。

最重要的还是煮肉的本事,煮出来的肉必须软烂不腻,还要香飘千里,用大骨头熬出来的肉汤都是随便喝的。

再就是吃的咸菜和大葱,咸菜必须是腌制多年的老咸菜,大葱也要脆嫩多汁才好。

前几天她已经让唐林去农家买了不少咸菜,都是那种陈年老咸菜,她已经用玉净瓶里的水泡着了。

用那个水泡出来的咸菜,自带一股清香,吃起来脆嫩鲜香。

只是这大葱有些难办,这里的大葱都长得不是特别好,种地的也就种那么几颗,吃一口还特别辣。

南汐自己种的大葱还没有收获呢。

刚开始也只能将就着用了。

“七爷放心,伙计的事情我们已经想过了,觉得还是买几个伙计靠谱,雇佣来的伙计到底不是自己人,最是容易出现别的心思。”

唐林原本在家里也是大家公子,对于家里使用奴才这样的事情,还是学过不少。

很多奴才的卖身契都在主子手里拿捏着,最后还不是为了利益出卖主子。

雇佣来的伙计更是不敢用。

南汐意外的看了他一眼。

从第一次见他们就知道他们的身份不简单,就唐林腰上别着的那把匕首就已经是价值连城。

这些日子他们帮着做事,更是处处谨慎小心,做事也是滴水不漏。

这就是大家公子的教养。

“你们说的是,那你们看着办就好!这铺子我就交给你们俩了。”

她只要在背后出谋划策,供应食材和食谱就行。

“主子,咱做这个真的不用大厨?”

唐川也很疑惑,不知道主子是要做啥吃的,看到院子里那两口大锅他愈发看不明白了。

南汐嘴角弯了弯,“当然找大厨,必须是那种卖身的,煮肉什么的我都是有秘方的,不能让人学了去。”

其实煮肉没什么秘方,就是玉净瓶里的水是个特殊东西,加上点就能去腥提鲜。

她一直觉得煮肉还是原汁原味好,加点去腥提鲜的东西就可以了。

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