第160章第1页_临安美食录by吃吃汤圆呀(吃吃汤圆呀)

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原来曼娘终于又回了临安府，是以请了诸多相识亲眷来吃席。

这桌酒席是禽八珍宴。

周岑远远招呼他：“快过来，四哥！”

他殷勤端过来一碗汤：“四哥，快尝尝吊炉炖飞龙。”

“什么？吊炉？”

桌上放置着一个尖底小吊炉，里头咕嘟咕嘟，正是炖飞龙。

红参片成薄片，在汤里沉浮。

汤色虽然清淡，喝上一口却觉滋味鲜美。

里头炖着的飞龙肉质细嫩紧实，还弥散着淡淡的红参滋味，药膳独有的草木香气扑面而来。

淳白的汤汁鲜美无比，让人胃口打开。

谢宝树眉开眼笑，喝了一口又一口。

周岑自己在吃炭烤鹧鸪。

鹧鸪被抹了蜜水放在炭火上细细烤制，表皮金黄油亮，还冒着滋滋的油气。

用手撕下来一块鹧鸪肉，看得出来外焦里嫩。

吃进嘴里后皮脆肉嫩，还有淡淡的蜜水香甜，增加了一丝甜甜的口感。

“这道炭烤鹧鸪真下酒！”周岑赞叹，“可惜今儿个三哥不许我们喝酒闹事，不然就着酒多好！”

陈雪所摇摇头：“我娘也不喝酒。”

“呆子，如今还惦记着你娘，不如好好跟哥哥们松快松快。”谢宝树不屑地弹了他一记。

陈雪所不理他，他瞧中了筵席边上的钵钵彩雀。

是道第一次见过的菜式。

彩雀被卤制后插在竹签上，竹签又被浸泡在香辣汁水中。

陈雪所捞起一个淋淋漓漓还有汁水，

他有些嫌弃：“好多汁水！”

但送进口里一秒立刻收起了嫌弃，

这也太美味了吧！

红油汁水又咸又香，有种难以形容的复合滋味，卤香十足。

如果他是位香料师傅，此时就能准确描述：白芷、桂皮、小茴香、香叶、八角，种种香料的甘苦一同成就了这道菜品。

上头撒着的芝麻咔嚓咔嚓嚼起来，让整道菜更加香喷喷。

斜对面的位子上青雪娘子正问侠客：“你到底姓甚名谁？”

侠客正专心对付酒糟鹌鹑。

鹌鹑洗净焯水煮熟后放入酒糟中浸泡。

此时外皮被酒糟浸得金黄潋滟，吃起来酒糟香气十足。

侠客边吐着糟鹌鹑骨头，边吐字不清：“我就是姓侠名客，并无蒙骗，从小我师父就给我起了这名字，后来他老人家又说该我出山的时机了就命我下山。”

“那你还回去吗？”青雪娘子瞪大眼睛。

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