第72章第1页_苏厨百度(二子从周)

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苏油说道：“那你们这组人，同我一起去溪边，我教你们收拾这个。”

带着几个盆子来到溪边，苏油让娃子们将肠子里的东西挤出来，和上泥土捏成团，扔到溪边的大湾子里。

娃子们觉得这个也好玩，七手八脚地扔了进去。

糟娃有些不解，走近苏油身边问道：“小少爷，这又是为了什么？”

苏油说道：“这个湾子啊，以后就是我们的鱼库！”

听说要有自己的鱼库了，糟娃很兴奋：“那我们什么时候抓？”

苏油小嘴往上一翘：“今晚就抓！”

苏油弄吃的，那都舍得下本钱，先用盐将粗洗干净的肠子肚子搓了一遍，咬出粘液后在清洗干净。

然后小肠翻过来，挽起裤脚，用竹刀细细刮去多余的内层，只留下肠膜，用盐腌渍起来。

猪肺最麻烦，让一个大孩子做了个竹水枪，通入肺管打水挤压，反复好多次，才将猪肺处理好。

没一会，一大盆猪下水，外加四个猪蹄，一个猪头就给洗净了。

回到土地庙，拿一个前日自制的粗陶盆，装了一点水，取过女孩们采集来的树脂熬化，用竹片抹到猪头猪蹄上，浇上凉水，树脂重新凝结后，轻轻一拨，便将猪毛弄了下来。

狗剩做完了竹签，女孩们也绑完了麻线，将麻绳牵在林子里几棵树间，也过来帮忙。

苏油让狗剩绑了一个竹门，取过细竹竿剖开，让女孩们加上水边打来的长草，夹在竹竿上绑紧，一排排挂在竹门上。

同样的办法，还弄出了窗户大小的两个，进屋翻出买来的药物，在陶盆里点燃干草，然后将药物放上去，浓浓的烟雾便冒了起来。

苏油赶紧跑了出来，烟雾里明显有硫磺的味道，还有几样也不是好东西。

让孩子们用竹草门将大门，窗户都挡住，熏烟杀虫。

小七已经带人做了一地的蜂窝煤，起码上百个。

留下猪肺，猪肝。小肠用一小碗盐埋着，放到阴凉处，将去毛的猪蹄在火上烧过，放滚水里刮去一层薄薄的表皮。

猪头用小刀贴着头骨细细地剥下来，剜下核桃肉，取出猪舌，牙龈，叫人送去义棚帮助卤制，发卖。

将猪肺放在沸水中过一遍，再用刀切成小块，猪肚也过水，然后刮去白膜，加入大块姜，和猪肚猪蹄一起放一口小缸里，熬制起来。

时间已经过午了，得抓紧时间，苏油叫女孩子们准备菜蔬，自己带上一帮男孩子，去林子里往麻线上绑竹签。

然后将昨日收集的干芦苇管切成小段，将竹签弯折，两头并到一起，用芦苇管套住。

将猪胰脏切成小粒，烤过的红嘴芋也切成小粒，相隔着填入到芦苇管里。

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