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小薇中文网>我在东京当吃货 > 第138章豚骨拉面续（第1页）

泷本美喜离开之后，刘明辉再次回到厨房之中。

此时他并不知道围绕着两位大律师开展的趣事，而是专心准备起了今天的料理。

首先将豚骨汤中的鸡爪稍微搅拌一下。

这样能够防止鸡爪因为受热不均匀造成焦糊，影响豚骨汤的整体味道。

每隔半个小时需要搅拌一次。

不复杂，但是却非常耗时。

然后就是叉烧和拉面，这两样食材，晚点再准备。

毕竟，大多数料理还是现做的比较好吃。

趁着等待的空档，刘明辉开始准备晚上营业需要的食材。

不多时，森山丈一也来到了厨房。

闻着好闻的豚骨汤香味，他也是垂涎欲滴。

心中已经开始期待起今天的晚餐。

从昨天刘明辉的准备来看，他知道今天晚上的晚餐肯定是豚骨拉面。

虽然豚骨拉面他吃过很多次，但是，却没有一次有现在那么期待。

五点左右，刘明辉开始准备拉面。

这一次，他选择的不是普通的日式拉面，而是强者之面的面条。

更劲道的面条，能够让整碗拉面的层次感更加丰富。

只是，会有一种喧宾夺主的感觉。

毕竟强者之面的品质高了豚骨拉面两个级别。

等到七点的时候。

刘明辉用漏勺捞出所有的鸡爪，开始对豚骨汤进行最后的处理。

此时，鸡爪中的营养已经全部融入豚骨汤中，剩下的部位只能说是残渣。

用勺子顺时针快速搅拌豚骨汤，期间不断往其中加入牛奶。

待到牛奶和豚骨汤充分融合之后，停止搅拌。

在牛奶的作用下，豚骨汤的颜色变得好看起来，味道也更加醇厚。

接下来只需要再稍微炖煮一下，豚骨拉面的汤头就算是彻底完成。

等到七点半的时候，刘明辉总算是完成了所有食材的准备。

接下来只要等待人员到齐，就可以开始制作拉面。

室内光子三人仍旧是七点半准时到达。

一进门，他们就看到了刘明辉正在拉面的场景。

细长的面条在两根擀面杖的控制下，在空中翩翩起舞。

随着刘明辉的巧劲，逐渐被拉成同样粗细的拉面。

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