“什么？不上烘焙咖啡了？”

“上了就是死路一条。”

裴真儿看千律夏还是一脸不解，便继续解释：“三成洞有一家叫Studio1987的咖啡店，他家就是活生生的例子。

烘焙咖啡行不通，起码在首尔是这样。”

Studio1987主打烘焙咖啡，但她在那家店里坐了半天，发现店里点烘焙咖啡的客人并不多，甚至冰美式也比烘焙咖啡要受欢迎。

有些路并不是没人走，而是前人都已经败北。

还有，现在这个时令也不对。

此时正值盛夏，冷饮更为畅销，而烘焙咖啡冷却后会丧失掉原有的浓郁香味。

裴真儿蹙眉：“要再想。

要贴着夏季饮品的关键想。”

苦思冥想三秒。

裴真儿放弃了，她不是这块料，她对千律夏说：“叫禹妃姐过来。”

吴禹妃还在后厨制作贝果的低脂蓝莓酱。

她被裴真儿找过来，不明所以。

她的手在围裙上擦了擦，就听见裴真儿说：“帮我想一款创意饮品，做这次的主打新品。”

“我？”

吴禹妃的语气透露出匪夷所思的意味，裴真儿好像无比信赖她的决定，但她必须要申明，“我是甜点师，我不是饮品师。”

裴真儿看着她，她依然认为吴禹妃是一个希望，这些天她做的甜点已经帮她们店攒到了不少的回头客。

裴真儿循循善诱：“夏季新品的营销亮点，缺乏食材上的亮点。

我们也大可以做气泡水，Y.Y.的香菜气泡水，吸引人的地方就是‘香菜’两个字。

你熟悉的食材里，有没有哪一种食材也有清凉消暑的作用？”

吴禹妃想了想，试探性的吐出两个字：“薄荷？”

“薄荷气泡水，太常见。”

裴真儿否得很快。

吴禹妃又苦思冥想一阵，突然，她自己笑起来：“我倒是想到一样好东西，不过调配上要费功夫。”

“是什么？”

“生姜。”

裴真儿眼睛一亮，她也应该想到才对！

香菜、生姜，都是她家中餐馆会用的佐料。

“姜汁气泡水！”

她偏过头看千律夏，“律夏姐，你觉得呢？”

千律夏正在手机上检索：“网上有人做过类似的饮品，褒贬不一。

但我们可以试试，毕竟隔壁的香菜气泡水已经打出流量了。”

“没错，蹭热度，不蹭白不蹭，”