地瓜淀粉颜色有些暗，不是那种干净的洁白，而是略有些偏灰的白。

粉还不是那种细腻的粉质，颗粒明显，有些粗糙。

看着不怎么好看，但作为食材，它显然是属于内秀的那一类型。

牛肉不需要腌很久，简单地入个味就好。

腌制过后的牛肉加入地瓜淀粉，再加一点点水，配合着之前腌牛肉的酱油，化开淀粉。

融化开，变得黏糊糊的淀粉，紧紧地覆到了牛肉上。

宴长光用灵力在自己手上套了个手套，避免手指和食材直接接触。

虽然他修炼有成后，就已经是无垢体，不存在手指不干净的问题。

不过年幼时期养成的习惯，到现在依旧保持着。

戴好灵气手套后，宴长光开始抓牛肉。

干净修长的手指在牛肉里穿梭，保证每一粒牛肉馅都均匀地沾上地瓜淀粉。

牛肉抓好的那一瞬间，锅里的水也刚好沸腾。

在宴长光的控制下，肉馅分成一份份，主动跳进锅里。

每份肉馅都是刚好适合入口的大小。

不是圆乎乎的肉丸，而是不规则的扁平片状。

牛肉在滚烫的沸水里一过，很快就开始变色。

不过须臾，就已经熟了。

香味迸发出来，充斥了整个院子。

原本还在盯着法器流口水的众人，不知不觉间，就换了流口水的对象。

明明除了宴长光所在的地方之外，院子里到处都挤挤挨挨的，人多得要命，这会儿，却不复之前的嘈杂。

整个院子都安静了下来，只有锅里的汤，咕嘟咕嘟小声沸腾的声音。

所有人的注意力，都被那口大锅吸引住了。

宴长光恍若未觉，他往之前拌过牛肉的碗里扔进一个迷你水球。

水球把碗壁上残留的地瓜淀粉冲了下来。

他按着菜谱里教的那样，将淀粉汤倒进锅里。

勾芡完成。

再加一点点盐，洒上胡椒粉、葱花香菜，一道牛肉羹就做好了。

“尝尝。”

打散大部分灵气，留出给基地的那部分肉羹，宴长光示意同舟小队的人过来试菜。

和西湖牛肉羹不同，这道牛肉羹，与其是叫牛肉羹，不如是叫牛肉滑羹。