玉麦平时买的人少,虽然这玩意便宜,但是大家更愿意吃新鲜的,晒干的玉麦并不太受欢迎,所以,华轻雪说她全要了,伙计真的狠吃了一惊!
粮铺的伙计好心说道:&ldo;姑娘,你要这么多……是打算磨玉麦面吗?要是买的多,咱们粮铺后面的磨坊可以便宜点帮你磨好的。&rdo;
华轻雪却笑着摇摇头,&ldo;不用磨成面,我就是要这些干玉米,你能帮我送到家吗?我一个人拿不了。&rdo;
&ldo;行!没问题!&rdo;粮铺伙计满口答应,转身拿了口袋麻利的给华轻雪装起玉米来。
华轻雪买玉米,想做爆米花。
她已经仔细想过,爆米花做起来简单,材料也好找,只需要玉米粒和糖就够了,当然如果有黄油更好,就是不知道这地方有没有黄油卖……
如果没有,也没关系,华轻雪可以自己提取,不过比较麻烦就是了。
‐‐加了黄油的爆米花才香呢,多费些功夫也是值得的。
华轻雪让伙计先帮她把玉米装袋,言明自己一会儿再来,她想去别处转转,看看能不能买到鲜奶。
想要提炼黄油,得把鲜奶放进容器中不断搅拌,羊奶牛奶都可以,搅拌几百次后就会在奶的上方漂起一些白色的半固体,用筛子捞出白油,挤干水分,再经过提炼就变成了黄油。
方法虽然知道,可是做起来很繁琐、很麻烦,华轻雪还是希望能找到制好的成品黄油。
逛了几条街,居然真被让她买着了!
据说这黄油是从北方牧民手里购买的,平时没人买,所以货不多,整个店里也只有砖块大小两大块黄油。
华轻雪检查了成色,发现黄油的品质特别好,特别醇厚,大喜过望之下就把黄油全部给买了下来!
反正现在天气冷,就算买得多,也不怕黄油化掉。
华轻雪带着黄油和玉米回到家,迫不及待的一头钻进厨房里,想要先试一锅。
她在锅里加入一小块黄油,小火慢慢热化,然后撒了一把玉米粒,平平铺满锅底,盖上锅盖。
做完这些之后,华轻雪又跑进院子里,捡了两块砖头用布抱起来,压在锅盖上,她担心锅里气压太大,会把锅盖顶飞!
华轻雪往灶里添了些柴,大火开始烧,过一会儿就能听到锅里面传出噼啪噼啪的声音,十分悦耳。
她赶紧把火弄小,然后自己一手压着锅盖一手端锅,努力的摇晃‐‐
摇呀摇呀,摇到手腕子酸得不行,那噼啪噼啪声响也逐渐变小了。
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