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“嗯,我爹以前在酒窖里当过长工。”
建群媳妇儿大口吃肉的同时,不忘给林平安说道说道。
林平安吧砸吧咋嘴,还别说,这酒虽然味儿大,但后劲儿全是粮食的香味,一点儿也不牙碜。
“你爹酿酒用的水是从哪儿来的?”
这酒没有沙土味儿,也不苦,除了酿酒的粮食好,酿酒的手艺好,还有就是酿酒的水好。
“叔!”
建群媳妇儿一听这话,瞬间从饭碗里抬起头来,惊讶道,“叔,你可真是神了?我爹酿酒用的水是从山里挑出来的山泉水。
十桶山泉水煮沸,取最浮头的一层,盖上盖子放一天,再取最浮头上一层煮沸,然后才开始酿酒。”
林建群也震惊地看向他叔,“叔,你尝出来了?!”
林平安摆手,“那倒没有,就是喝着这酒味道好,猜出来的。”
林建群反应了一下,问道,“叔,听你这话,你也会酿酒?”
不知道他叔酿酒好不好喝。
“还成,酿个果子酒自家喝还成。”
林平安笑笑,他倒是在他媳妇儿的空间里酿了许多葡萄酒李子酒,留下备用的,全都卖到他的位面交易上了,成功让他的店铺升级到了2级。
“果酒,是从山上采的野果子吗?”
林建群闷了一口小酒,问道。
林平安夹了一筷子红烧肉,慢悠悠吃完后才答,“不然嘞?咱又没那闲钱去买果子,死贵死贵的,还不让挑拣。
山上的野果子全都是酸酸涩涩的,空口吃下去能把嘴麻半边儿,酿成酒味道就刚好,还有股子甜滋滋的味道,就是忒费糖。”
每年秋收后,红星大队都开山,这段日子是可以往大山里面走的。
平常红星大队的人只能在半山腰以下捡些柴火,挖些野菜。
再过两天,正好是能进山的时候,林平安他们一家是全家出动,打算去山上好好寻摸一番,有肉最好,没肉弄些果子蘑菇什么的,再不济漫山遍野的小树枝就在脚底下呢,总不会空了手回去。
“这倒是。”
林建群喝了几口就停下了,一个是这酒稀罕,本来也不剩多少,他喝着肉疼,都是一小口一口抿进去的。
再一个喝酒得有人陪着有人劝着才喝着有意思,就他一个人喝,滋味也不好。
吃完饭,建群媳妇儿带着两个娃娃去睡晌午觉,林建群和林平安就在院子外小声说这话,待酒醒得差不多,林平安这就要走了。
“建群,等你媳妇儿生完孩子,出了月子就带着他去咱家,叔给你做好吃的。”
林平安把尼龙袋绑在身上,自行车后座绑着林建业的包裹,这就要回红星大队了。