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人多力量大,一百多斤的野猪肉都去除了筋膜,全部切成块。
“你们先去休息下,吃点东西。”
沈诗清跟两个弟妹道,估计累着他们了。
“大姐我们不累,接下来要怎么做。”
谨还是个好奇宝宝,婉同样也附和。
“对呀大姐让我们看着吧,等下次就交给我。”
婉现在有时候也有些活泼了。
于是沈诗清拗不过他们,“那你们可得仔细看好了。”
沈诗清先将肉馅放在大盆里面,加上各种调料,后面搅拌均匀。
又拿出许多张油纸,将肉馅放在两张油纸中间,拿起擀面杖开始擀平。
谨似乎感觉有趣,也照猫画虎地拿起来试着擀。
擀成一大块肉片,沈诗清先在上面涂了一层蜂蜜。
将肉片切成片,铺在一个烤盘上。
“婉你先把这个放进那个烤窑里。”
烤制也是个大活毕竟猪肉脯比较多,可能需要来往多次才能烤好。
“嗯好的大姐。”
婉立刻就去。
而沈诗清和谨则是继续在擀肉片,涂肉片。
就这样一家人从太阳出山到晚上繁星点点,终于最后一盘猪肉脯从烤窑中拿了出来。
沈诗清把猪肉脯装了起来,还是一样大部分放进空间,少部分放在厨房,想吃就可以吃。
谨早就忍不住了,之前一直在做事,现在终于弄完了,直接就抓了一大把猪肉脯在手郑
放在嘴里嚼了嚼非常地香,还有一股甜味,并且越嚼越香,简直停不下来。
“大姐这个真好吃,就是吃多了嘴巴有点干。”
谨连忙倒零桑葚水喝,现在他们家的茶水就是桑葚水。