吃一样东西,原来有这么多学问。小雷雷的小指头直挠小脑瓜。
“咖喱粉有很多品牌,品牌之间配方差异挺大的。爷爷挑的肯定是最好吃的,大家放心,闻这个香味都知道。”龚夏雅最后不忘给爷爷的咖喱鸡打广告。
龚老爷子站在众人后头清清嗓子,老脸被孙女夸的红红的。
话说回来,这咖喱鸡好吃不好吃,第一要素真是咖喱粉好不好,其次才是这只鸡。因为只有好的咖喱粉,才能吃得出咖喱鸡独特的风味,否则只能叫做油炸白煮鸡了。
所以,人家印度这咖喱鸡的做法比起很多国菜来说真是太简单多了。
把鸡下油锅炸一炸,再来煮,有条件再放点马铃薯和蚕豆,不需要芡粉,浓厚的鸡汁煲出来后与咖喱粉结合在一起,香喷浓稠。不吃这个鸡,光吃那个咖喱鸡汤拌饭都能下饭足足几大碗。
配合咖喱鸡最要的东西正是白米饭。
白米饭这玩意儿,对于大厨龚家来说,是上手的主食之一了。
木桶从厨房提过来,满满的一大桶白米饭,各自要吃多少自己舀多少。
所有人拿着饭勺子真是一碗接着一碗。
连自己家开知名饭馆的白羽轩,现在在龚家里吃咖喱鸡都吃到满脸通红,欲罢不能,完全忘了自己也是一个天才小厨师。
龚老爷子的手艺真不是盖的,连外国菜都能做的这么好,难怪他爷爷一直崇拜大师兄。
吃完,一个个肚皮饱撑着,躺倒在椅子上任躺平。
咖喱鸡热辣十足,在冬天里是一把火,烧得浑身火热,寒冷被热跑了,睡意起来了。
李翠带着小儿子回房去睡午觉,走到院子时发现门外头有车声来,一惊:“谁家来人了?”
把头枕在桌子上打瞌睡的几个年轻人纷纷抬头。
夏实秋眯着眼:不可能是他家的人,一早说好了,他自己回家。
白羽轩也摇头:和爷爷说好了,自己玩尽兴了会自己回家。
余婷婷知道,自己爸爸妈妈没有车来接自己。
“你是谁?”李翠看着自己推开门进入龚家院子的女人,问。
“我来找我女儿的。叫她回家她老半天都没回家。”韦淑琴说。
是她妈妈!韦钰莹站了起来,脸色有些苍白。
其他人望着她。她一想,不能在这里给人添麻烦,急忙转身走出去。
“是你妈妈吗?”李翠问走出来的韦钰莹。
“是的,阿姨,不好意思。”韦钰莹带着歉意说。
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