&ldo;嗯。&rdo;
☆、09订餐
沈俊航经营的华平饭馆位于a市中心商圈外围的偏街上,毗邻学生聚集的学府区,处于a市两大重要生活区的交集。
华平饭馆占地70平,说大不大,说小也不算小了,在寸土如金的明珠路实属难得。饭馆虽然装修简约,没有分毫的累赘,却是明珠路上口碑最好人气最旺的中餐饭馆。不管是店内就餐的顾客,还是外卖的公司白领,对华平饭馆的菜式和服务都是赞不绝口。
华平饭馆歇业一月有余,附近以华平饭馆的外送为午餐的高级白领们叫苦不迭。所幸,那些被林大厨养刁了的吃货们终于等来了华平饭馆的重新开业。
顾氏集团大厦就在a市中心商圈内,三十层的建筑在高楼林立的商圈内完全不够看。可是,能够和顾氏一样,独家占据一幢大厦办公的企业凤毛麟角。再者,设计新颖的顾氏大厦呈弧形环绕着背后的新明珠广场,与旗下的百货大楼遥相呼应。当顾氏把季度新品的广告横幅面向广场一拉,led广告屏幕打开,气势非常震撼。
不仅如此,顾氏大厦的内部配置也相当完备,健全的安保系统和人员监管,顾氏员工独享的人性化智能设施在业内一向被人交口称赞。顾氏的员工餐厅也同样出色。位于大厦中层的露天餐厅内,各国特色餐点可供选择,完全不输给商圈内任何一家专业餐厅。
可是,就是如此一应俱全的顾氏,他们的总裁居然要去订外卖,这让秘书室的总助张科跌破了眼镜。
&ldo;奇怪!&rdo;负责接单的丹儿瞅着电话疑惑地嘟囔一声。
&ldo;奇怪个什么劲儿,赶紧下单,厨房排单都排到街尾去了,你再不赶紧,错过了送餐的点儿,看你遭骂!老板饶你,外头的大少爷大小姐们可不放过你!&rdo;
&ldo;新明珠顾氏订的外卖,说随便送七份最好的套餐。&rdo;
&ldo;嚓,顾氏?我没听错吧,那个部门?&rdo;服务员小牛哥夸张地掏掏耳朵。
&ldo;总裁秘书室。&rdo;
丹儿半信半疑地写了单,递进厨房,半途被突然出现的沈俊航截了胡,信手将上面数字7改成了6,然后亲自塞到林大厨的手上。
&ldo;林师傅,这六份套餐先给做了,两荤一素一汤,捡些好一点的食材。&rdo;
一个漂亮的抛锅,色泽艳丽的蔬菜在半空中做了好几个三百六十度的翻转,稳稳地落入锅内,散发出诱人的香味。
林师傅朝沈俊航点点头,将单子塞入围裙上的小口袋里。
沈俊航回头瞧一眼满堂的食客,和收银台边上等候的顾客,咧嘴笑着抱起盛满肉菜的篮子进了后厨最里面的休息间内。
休息间里面还有一个小厨房,那是沈俊航平时开火做菜的地方。
事实上,华平饭馆有今日的口碑也是靠沈父半生的辛苦耕耘。独创的沈氏酱料无论是用在卤菜、腌渍还是调味上,都令人一尝难忘,就连林大厨也不知道酱料的具体配方。
沈俊航从橱柜里捧出一缸香浓的酱料,加入差不多焖好的香菇蒜蓉鸡翅里,盖上玻璃盖继续用小火焖煮。另一头的平底锅中倒入鸡蛋浆,然后用沙茶酱调好洋葱肉末做馅,包进半熟的蛋皮内。又用剩余的鸡蛋浆炒了个苦瓜鸡蛋和一个时令蔬菜才作罢。
他把每一样菜都分装在保温瓶里,底层是压得紧紧的米饭,顶层是从厨房舀的海鲜炖汤。一人份的饭菜,分量不多,却显得特别丰盛。
沈俊航提着保温瓶出来,送外卖的白帆刚刚进到厨房提单。
&ldo;又要麻烦你多跑一趟新明珠广场了。&rdo;白帆是大学生,在华平饭馆兼职送外卖到大学城去。饭馆外卖太多,忙不过来的时候,偶尔也要他跑几趟商业区。
白帆抹一把汗涔涔的下颚,狡黠地摆摆手:&ldo;老板记得给我加提成。&rdo;
&ldo;你记得跟顾氏的秘书多拿一倍的钱。&rdo;
白帆瞄了眼手里的保温瓶,挑眉笑了笑。
白帆原想进入顾氏不会太容易,没成想才提着饭盒进了自动门,就有接待的小姐迎过来,说是把外卖交给她就可以了。接着给了白帆几倍的饭钱和外卖小费,将他打发走。
拿着饭盒的前台小姐纳闷得不得了,接待一个外卖小弟还是破天荒的头一遭。
顶层秘书室的秘书们拿到饭盒也很纳闷,这家饭馆到底哪里独特了,值得总裁点名订餐。他们对着一堆饭盒转了几圈,没看出个所以然。
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