“大公子就是这了。”

气喘吁吁的郑聪被仆役搀扶到一边休息，经手侯府管事介绍，郑克臧点点头跟着走了进去，整个糖寮看起来占地不小，不过主建筑只有两处茅屋，竹木构筑的，四面通风，其中一间有碾压的榨辘，另一间有些锅碗瓢盆之类，大约一间是榨房，一间是熬房。

“大公子请看，这是最好最新的石质榨辘，能比以往的木榨辘多出两成的糖汁。”

“有没有铁质的榨辘？”

郑克臧打断了管事的自我夸耀，径直问到：“另外，榨辘是用什么驱使的？人力？畜力？”

“铁质的榨辘？”

管事的惊叫起来。

“大公子那要多少精铁啊，哪有这么奢侈的。”

郑克臧皱皱眉，侯府管事也知道自己失态了，赶忙端正态度。

“铁榨辘不消说咱们没有，整个台湾都没有，大公子是不是，是不是听错了。”

“是嘛，如此说来或是余弄错了。”

郑克臧也不跟说错话的管事计较，只是吩咐着。

“你还没有说榨辘是用什么驱使的呢。”

“榨辘是用畜力驱使的，为此糖寮还备有几头健牛，”

能在侯府里做到管事，对方也人精，所以一发现郑克臧的态度隐隐有异，自是不敢在偏题。

“只是今日知道侯爷和大公子要来，牛都被赶出去吃草了。”

“畜力？”

郑克臧思索了一会，他原本是想用水力机械来保证稳定的动力，可是他空有一肚皮度娘搜索来的知识并没有什么实践能力，而且要实践的话，也不可能一次性就成功，郑聪这边绝不会坐视自己如此糟蹋钱的。

“那一季能出多少糖？”

“这是工部最好的糖寮，只要能保证甘蔗，一季能产五千担的雪糖以及不少于万担的赤糖、黑糖。”

以现在的加工水平，赤糖是无法全部转化为白糖的，这一点就是拥有超时代知识的郑克臧也无法改变的。

“当初拿下来，侯爷可是花了不小的心思。”

郑克臧摆摆手，对于太子党怎么窃取国有资产，他不敢兴趣：“余提几点，第一，这两栋破屋子要拆掉重建，要改成砖房，灶口、烟囱什么的要修在外面，怎么不明白？这样，余稍后派人给你送一张图样来，你按图索骥就是了。”

“重建？这得花多少钱。”

郑聪不知道什么时候出现在了郑克臧的身后，一听到要掏钱改建工坊，他一脸的肉疼。

“钦舍，花这等冤枉钱干什么。”

“二叔，要出好的雪糖，关键是用水要甘洌、周遭要清爽，这烟大了也会破坏品相。”

郑克臧欺负郑聪不懂，胡乱解释着。

“二叔，舍不得孩子套不得狼，只要能出好的雪糖，这点钱都是小数目。”

“你说什么就什么吧，二叔算是上了你的贼船了。”

郑聪哭丧着脸，盘算了半天最终还是接受了郑克臧的说法。