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第十八章 博学的刘天羽(第1页)

刘天羽被莫合德叫起来回答问题,一群人都等着看刘天羽出丑的样子。

然而很快他们便失望了,因为刘天羽对答如流,将刚才莫合德所讲的关于烹调中如何注意和控制火候的知识点,阐述的非常详细清楚。

回答的整个过程中,刘天羽不慌不忙,神态自若。

莫合德微微愣了一下,心道这小子刚才不是在开小差吗这回答的居然如此清楚,难道他是提前预习了这些知识点

正当莫合德在心里疑惑的时候,刘天羽的声音又传了过来。

“讲师,我还没有说完呢。关于如何掌握烹调火候,需要注意的地方还不只是你所说的这些。所谓火候,另一方面其实指的就是如何的控制火力的大小,并根据菜肴的变化而灵活运用,这实际上是一种看火的技术。

看火焰,指的就是火焰燃烧旺盛程度,看火时一般根据火焰高低、明暗及热辐射强弱等现象。在天朝料理中,可以将火力分为旺火、中火、小火与微火等4种”

刘天羽源源不断的说着一些就算是莫和德也没有说到过的知识,教室里的其他人都是听的一愣一愣的。

站在讲台上的莫和德也是愣住了,许久没办法回过神来,他低头翻阅着刘天羽之前在初中部的一些资料,发现他成绩很一般,属于全班里“吊车尾”的那种,每次烹调实践课的成绩都在e和d之间徘徊。

一个差生,今天不但将他课堂上的知识点复述的一清二楚,就连课本上没涉及到的知识点也都补充了出来。

这是怎么回事

难道说这叫刘天羽的差生突然用功了起来在课余之时,花费了大量时间来弥补之前落下的知识点

一定是这样子的,唯有这个原因才能解释的过来。

至于就在刘天羽身旁的薙切真凪也是微微失神,片刻后白皙的脸上露出了一丝笑意。

“这四种火焰需要针对不同菜品、不同烹调时段灵活运用。抱歉,忍不住就说了这么多,其实这些都是等下莫和德讲师要说的知识点吧。”

刘天羽一脸笑意的说着,这最后一句话给莫和德留足了面子。从刚才莫和德听得发愣的目光中就足以得知,他是不知道这些知识点的。

莫和德自然知道刘天羽这是在给他顾全面子,故意咳嗽了一声,道“咳咳,刘天羽同学讲的十分不错,他不但将我刚才说的知识全都牢记了下来,就连我马上要提到的知识点也一并说到了,这说明他有提前预习准备,大家应该向他学习才对。”

刘天羽坐下之后,刚才第一个回答问题的男生不由回过头来看了他一眼,小声道“死记硬背这些知识点又有什么用,无法运用到烹调中,做不出美味的料理一样也会被退学,一个吊车尾也敢抢我的风头”

这个带着黑色眼镜框的男生嫉妒无比,不但抢了他的风头,居然还大张旗鼓的跟薙切真凪这样的女神坐在一起。

这些都是一个差生应该做的事情吗

差生不都是应该老老实实坐在最后一排,等待着下课,混吃等死就好。

等着吧,以后有你好受的

刘天羽没料到这样回答一个问题,都会“被”竖立一个敌人。

不过此时的他却还不知道这件事情,坐下之后薙切真凪就将脑袋凑了过来,小声道“原来刘君对烹调知识了解的这么多,就连讲师不知道的知识点你也很清楚,看来以后有什么不懂地方直接问你就好了。”

“哈,薙切同学说笑了,我只是恰好掌握了莫和德讲师在这堂课要讲授的知识而已。烹调领域那就是一面之识的海洋,想要完全掌握,几乎不太可能。”刘天羽笑着谦虚道。……

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