第四十四章
送走那主仆两人后,骆清尘跟萧云恒便开始处理今天摘回来的东西。
竹笋今天晚上是来不及处理了,不过这个只要不剥壳,搁一晚上也不会坏,明天再处理就是。
茶叶也要先倒出来摊开,不然堆在一起容易烧坏。
这两样都还好,就只有那两大袋的树莓,让人尤其发愁。
骆清尘之前想着用来做树莓酱,但现在看着这装了两大袋,红彤彤的树莓,总觉得全都用来做果酱可惜了,毕竟这里没冰箱,做成了果酱更加没法密封保存,很容易便会坏掉。
正不知从何小手的时候,萧云恒从外面走了进来,看他站在那里看着东西发愣,便把手里的碗递过去问道:&ldo;这些够了吗?玉婶家也只剩这些了。&rdo;
之前找东西的时候,才发现家里的冰糖所剩不多了,做果酱的话根本不够用,萧云恒便去玉婶家借了一些回来。
骆清尘看着碗里那一大坨微黄的冰糖,突然灵光一现,想到以前家里做过的自酿葡萄酒。
自酿葡萄酒十分的简单,只需要把葡萄洗净晾干后,捏碎了加冰糖密封发酵就行了,放置一段时间后,再过滤一下就能喝了。
树莓跟葡萄有一个非常重要的共同点,那就是果子的表面都自带天然的酵母菌,不需要酒曲,也可以自行发酵。
况且现摘的树莓非常的干净,不需要洗就可以直接吃,因此也不用担心没沥干水导致树莓坏掉。
既然已经决定好了,便开始行动,骆清尘非常开心的道:&ldo;这么多冰糖够了,而且我决定不做果酱了,用来酿酒吧!&rdo;
&ldo;这……能酿酒?&rdo;不是萧云恒怀疑他,而是他长这么大,就没听说有谁用树莓酿过酒。
&ldo;可以的。&rdo;骆清尘道,接着又问:&ldo;你有没有喝过用葡萄酿的酒。&rdo;
萧云恒点了点头道:&ldo;以前在外游历的时候有见过,颜色很漂亮,卖得很贵。&rdo;
骆清尘笑了笑说:&ldo;这个就跟葡萄酒差不多。&rdo;
说完骆清尘去墙角找了个大小适中的坛子过来,自从他们开始酿酒后,家里就不缺这些大大小小的坛子。
一颗一颗摘下来的树莓非常的干净,都不用再挑选,骆清尘只用碗装了一些出来留着吃新鲜的,剩下的全都倒进了坛子里头。
然后又去找了一根干净的棍子,把坛子里的树莓全都搅碎,最后把冰糖倒进去,搅拌到融化,然后盖上盖子,放在墙角发酵十来天就可以了。
晚上躺在床上的时候,骆清尘还沉浸在自己居然想到用树莓来酿酒的激动之中,虽然第一坛才刚刚酿下,但不知怎么的,他就是有种一定会成功的迷之自信。
因此躺在床上好久了,还是亢奋的睡不着,但是又不敢动,生怕吵醒了旁边安睡的萧云恒。
哪知他这边没睡着,其实萧云恒也没睡,听到骆清尘这边呼吸平缓,萧云恒只当他已经熟睡了,便小心翼翼的往他怀里靠了靠,然后还抬起骆清尘的手放在自己腰上。
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