金子远远的就看清楚了,唔孬儿一嗓子,把木盆往岸边一放,尥蹶子下往山下跑去。
还好,因为天气热了,在院子里砌个大灶台,否则非抓瞎不可。
韩林去担水,晓晓烧火,不到一盏茶的时间,水哗哗的烧的翻滚。
看见韩林,拿着匕首奔向,已经没有任何反抗力的野猪。&ldo;哥,拿个干净盆,接猪血。&rdo;晓晓提醒着。
&ldo;要猪血干啥?&rdo;&ldo;灌血肠啊!血肠多好吃呀!&rdo;&ldo;血肠?&rdo;
晓晓,看着韩林说这个词汇的时候的陌生感,&ldo;你不会是没吃过血肠吧?&rdo;&ldo;没吃过,也没见过。&rdo;
&ldo;待会儿,我做给你吃。&rdo;晓晓微笑着说。韩林,无比幸福的应和着。
韩林找来家里最大的陶盆,晓晓在陶盆里到入一些盐水,放在木案底下,接了一盆的猪血。晓晓就用木勺不停的搅拌。在放进一些自制的五香粉,搅拌的差不多了。
大老远的就听见金子的大嗓门,韩林迎出门去,大叔和金子,已经走到了门口,宋大婶儿气喘嘘嘘的跟在后面。
看着案子上的一百多斤重的半大野猪,金子不无感慨的说&ldo;大林今年走了狗屎运,这野猪猎的一只接一只的。我都眼红了!&rdo;
韩林宠溺的目光望着晓晓,想起晓晓曾经说过的话。&ldo;人家都说,我旺夫!&rdo;他现在对这句话深信不疑。自从遇见晓晓之后,就一直旺他这个&ldo;夫&rdo;。
越想心里越美,晓晓旺他这个夫呢。
看着美的眼睛冒蓝光的韩林,金子果断的打断了他。&ldo;切,别美了!快点褪猪毛。&rdo;
第55章家家有本难念的经
就这一嗓子,韩林如梦初醒。挑眉笑着,&ldo;别着急,少不了你的猪尾巴。&rdo;&ldo;切,一个猪尾巴哪够!最少还得加个猪脸儿!&rdo;金子傲娇的说。
&ldo;行,一会儿,整个猪头都归你!&rdo;&ldo;嘿嘿,这还差不多。&rdo;
在宋大叔的带领下,三个人用了半个多时辰,才把猪毛褪净。先是开膛破肚,拿出来一付完整的猪内脏。宋大叔问韩林的用途,把猪肠子猪肚交给宋大婶儿,让她拿到水边清洗。
韩林,看着晓晓,意思是野猪内脏怎么办?晓晓,想了片刻决定,把猪头,猪脚,猪肝,猪肚,猪心,猪尾巴,这些下货,通通放进大锅里,焯水之后,洗净血沫。打卤汤,做卤味。既省事儿,又入味。一锅就好,还可以一锅多吃。
金子听见了,眼睛又开始冒蓝光。催促晓晓,快去做卤下货,听着怪馋人的。
宋大叔要不是满手的油,非拍他不可。一天就知道吃,好像家里短了他饭食。
晓晓,也笑着让韩林先把猪头劈两半,这样熟的快,也好入味。等晓晓兑好卤汁,大火开卤。宋婶儿正好端着洗干净猪肠子回来,就让宋婶儿看火,自己去灌血肠。
先切了些肥肉丁,在切葱花姜末,在把肥肉丁,和葱花姜末通通倒进猪血里,搅拌均匀。拿过来宋婶儿翻洗干净的猪小肠,一头打了死结,开始灌血肠。灌满尺八寸,打一个结。
看着手脚麻利的晓晓,宋婶儿是怎么看,怎么稀罕。韩林是怎么看也看不够。
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