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工作人员将唐芋的手续办完之后,看着还空着三分之二的摊位,感慨道,“马上就要放假了,估计你是今年最后一个租摊位的了,剩下的能不能租出去,得看明年咯!”
唐芋笑笑,“肯定都能租出去的。”
之前早上摆摊的多了几家之后,还能自然形成早餐一条街。
如今有了市场,就算是一开始摊位没有全部租出去,等到以后做生意的看到这个市场热闹了,摊位肯定也一下子就租出去了。
唐芋猜测,现在办好手续的人不多,但是在观望的人一定不少,不过是看着剩余的摊位还很多,大家心里也不着急罢了。
唐芋随口问向工作人员,“上面难道还给你们压力了?这些摊位都得要租出去?”
工作人员摇头,“没有,上面没有指标,我们就负责办手续干活,至于能不能租出去,和我们没有关系。”
工作人员的语气中带着一些疑惑,“也不知道上面怎么就想建立这个市场了?好像说市容督查大队禁止摆摊现在很有成果了,但是上面的人又讨论了一下,说是不能堵,而是要疏,所以要建立给小商小贩们摆摊的市场。”
“全市规划了好几个,除了像你租的这样卖吃的的,还有卖衣服的,还有夜市……”
“我看上面也是想到一出是一出,摆摊又不要钱,大家当然愿意摆,现在划出市场来,摊位租金还那么贵,哪里都能租出去啊?”
工作人员意识到自己和唐芋说的有点多了,她其实只是想抱怨一下自己的工作,一不小心带上了抱怨上级的意思,回过神来对唐芋笑笑,将嘴巴闭上了。
唐芋也对工作人员笑了笑,依旧语气笃定地说道,“能租出去的。”
工作人员却显然不相信唐芋的话,长叹口气,摇了摇头。
除夕。
八十年代没有禁炮令,唐芋从早上起床开始,直到现在的下午,耳边的鞭炮声都没有断过。
寒冷清冽的空气中,弥漫着淡淡的火药味,并不让人厌烦,反而多了几分过年的味道。
外婆在家里感慨道,“现在人们的日子是比以前好过多了,早上几年,哪里能听到这么多炮声啊?吃饭都吃不饱,哪像现在,家家户户都还有钱买炮放。”
唐芋一边应和着外婆的话,一边准备年夜饭。
虾油鸡选的是两斤多重的小嫩鸡,唐芋特地买的村里散养的鸡,飞奔起来呼呼有风,怎么做都好吃。
水烧开以后,整只鸡完全浸没到大锅里,煮开以后转小火再煮十分钟,将鸡捞起控净鸡肚子里的水,再进锅最小火浸五分钟,然后捞出控水,立即浸到准备好的冰水里,所谓“过冷河”
,这样做出来的鸡才会皮脆肉嫩。