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虞凝霜便劝他买冰碗子。“您看，这么一碗样样色色才三十文，不比一双蒲履合算？蒲履总是到处都有卖的，这么便宜又这么好吃的冰碗子，可不是到处都有。”虞含雪在一边听得惊呆了。刚才劝人买鞋，阿姐就说买鞋比饮子值得；现在劝人买饮子，她又说买饮子才是好享受。怎么正话反话什么话都让阿姐说了呢？这也正是虞凝霜的计谋——特意选了价格和蒲履相近的饮子，根据顾客的倾向随时拉踩。有人觉得当然要买实实在在的蒲履，与之相反，就必然也有人觉得还是买一碗精致冰饮子更令身心愉快。不管怎么说，总能卖出一样去。这“一铺两吃”的方针效果拔群，待到打烊时，饮子和鞋子都各卖出三十来份。按虞凝霜的计算，铺子每天能卖出十双蒲履就可保本，今日开门红，倍杀完成了任务。她不禁欣悦，信心也更足了几分。翌日，虞凝霜仍是暂时放下了在田家杂煎的日常售卖，留在鞋履铺卖冰碗子并帮许宝花招呼客人。如此，这已经是楚雁君连着两日没有喝到她做的饮子。今日又是双手空空回来的陈小豆便解释，“小的和店主人家打听了才知，因那虞小娘子家中鞋履铺子忙碌，她抽不开身，所以这两日就没去那杂煎食肆。”楚雁君精神恹恹，连惊讶的语气都是有气无力的。“虞小娘子做饮子手艺颇好，我还以为她家中就是做饮食的，原来竟是开鞋履铺子的么？”“新开的，从前不是。”陈小豆补充，“她阿爹是府衙的步快，家是在青槐巷那边的。小的奉阿郎的命跟着去看过。”上回金雀楼事件时，严铄命他探听虞家娘儿仨行踪。陈小豆以为，那不过是在验证虞凝霜是否在自报家门上撒了谎，只当是寻常差事，现在才能这样寻常提起。可是这话落到楚雁君耳中，却完全不是那么一回事。“青槐巷？虞姓人家？”微怔之后，她语气渐急，“家中是当步快的？”药木瓜、同行打压鞋履铺的生意，好得超出虞凝霜预期。毕竟酒香也怕巷子深，可现在趁着自助冰碗子的名声打出去，许宝花编得那些远优于平均水平的好蒲履就有了出头之日。开业不过几日，就已有回头客再来，就是最明显的证据。连着几天，每日都卖出三十来双。这样下去，在其他人能大量生产蒲履前，许宝花为了开业攒下的近三百双蒲履，居然就要售罄了，虞凝霜不得不思考一下这甜蜜的烦恼。这天鞋履铺打了烊，她照例和阿娘妹妹一起回家。远远就见杨二嫂等在自家门口，见了她们就一溜小跑过来，口中还喊道“不好啦不好啦！”虞凝霜以为出了什么事，下意识牵紧了妹妹扶住了母亲，镇定问“二婶子，怎么了？”于是从杨二嫂拍着大腿，颠倒又气愤的叙述中，虞凝霜终于得知了事件始末。说杨二嫂今日上街，特意去张家鞋履铺看了看。她向来是个心眼儿灵活的，这马上要开始编蒲履给虞家供货了，就想也去看看别家行情价格，做到心中有数。结果去了就见张家铺子正贱卖蒲履。说是今日刚开始的，伙计在门口喊着“十文一双！十文一双！”吸引了好多人买。显然，张家这是知道虞家新开了蒲履专门的铺子。抢生意还为辅，依张娘子那性子，实际是在用那大大的“贱卖”幌子刻意作践。因这实算不上什么大事，虞凝霜听了两句便笑了出来。“霜娘，你咋还笑得出来呢？”杨二嫂在钱财上面拎得门儿清，她知虞家是她东家。虞家要是卖不出货，她也就无货可供，无钱可赚了。是以完全站在虞家的立场上，急得不行。这惶惶然的状态自然也影响到了许宝花和虞含雪，刚还说笑着的两人瞬间愁眉苦脸。“婶子莫急。这不过是张娘子泄愤之举。实则对咱们影响不大。”虞凝霜说着便问虞含雪，“雪儿，今日卖出去多少蒲履？”“三十双。”“昨日呢？”“三十二双。”“你们看，”虞凝霜一摊手，“她卖或是不卖，咱们铺里销量差不多。”两家铺子其实相隔甚远，隔了坊市，早不是一个商业区了。影响不能说完全没有，但程度微乎其微。“而且啊，你们都是编蒲履的，自然也知她这个价钱完全是赔本。那天上下刀子了，商家也不会做赔本买卖呀。随她折腾几天便是。绝不会长久的。”话是这么说，然而战略上藐视，战术上重视。这事儿既然出了，虞凝霜也不能不做反应。她拉着杨二嫂，又细细把张家铺子的情形问了一遍，忽然有了个主意。于是翌日一大早，杨二嫂就依约来到虞家。虞凝霜话不多说，直接开始给她涂脂抹粉，梳了个繁杂些的罗髻，又让她换上了刚给许宝花裁的一身新衣。好在两人身量差不多，杨二嫂穿着也很合身。打扮妥帖，两人一同出门，去往巷西头黎大娘家。黎大娘家算是这巷子里最富裕的人家了。她家祖传下一对银簪子、一对银镯子，黎大娘时时把玩擦拭，当真宝贝得紧。要不是虞凝霜人缘好，又嘴甜，还真未必能将其借来。现下这几汪银色晃到了杨二嫂头上、腕上，她走起路来都直愣愣的，头也不敢转，手也不敢动，看得虞凝霜直笑。直到两人走到了西市口，杨二嫂才稍微适应下来，举止自然了不少。估计这其中也有虞凝霜一直夸她好看，一直给她画“婶子有一日也能自己买银簪戴”的大饼的功效。因今日是虞凝霜请杨二嫂帮忙，为表谢意，她便做东，挑了一家风评还不错的食肆领着杨二嫂进去。两人对坐，点了一份旋炙猪皮肉、一份清炒茭白、两份煎鱼饭，并着两三样下饭小咸菜吃得喷香。虞凝霜当然还点了饮子，权当是市场调查，所以她端着这碗生淹药木瓜看得尤为仔细（1）。杨二嫂得了款待，奉承的话也真诚了几分，边吃边道“有什么好看？这饮子做的可不如你。”虞凝霜却没那么自大。这药木瓜是用脆的青木瓜所制，而不是后世橙瓤的水果木瓜。青木瓜天然带着酸涩，直接吃并不好吃，需用合适的药材和香料腌制到位，才能适用于做汤羹或是饮子。许多食肆也都有自己的秘方，比如这一家，还真将这木瓜腌制得不错。木瓜片切得均匀纤薄，吃起来脆脆的，就着药香氤氲的甜水一起入喉，将食物的肥腻尽消，只剩下满口清爽味道。喝着这药木瓜，虞凝霜忽然想起另一种“木瓜”来——南方长着一种假酸浆，那假酸浆籽也是个宝，又称“木瓜籽”，可以揉搓出胶质凝成凉粉，正是制作凉粉的原料。她以后要将各种饮子发扬光大，那滑溜溜的水晶似的凉粉是必不可少的。京里也有做“细索凉粉”的，但那不是甜的，而是绿豆糊和白矾制成的咸味菜肴。虽然也是凝固的冻状，但是若是拿来做饮子，未免不够轻盈。虞凝霜一直缺一味凝固剂来做果冻、奶冻、凉粉一类的花样饮子。鱼胶制取困难，她又怕此时工艺不行。若是留了太多腥味，便破坏了饮子甜品的甜蜜滋味。她也曾听说过南方长的凉粉草，还有茶马道上交易的荸荠粉。但是她身处底层，那些稀罕的特产于她而言过于遥远，倒是干燥的木瓜籽因可入药，药店里就有卖，看来要买一些入手试试。虞凝霜一边想着，一边凝眉慢慢品味这药木瓜是拿什么腌的。那一边，杨二嫂风卷残云，已喝光了饮子，又开始喝酒。

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