“没事儿,就是些野鸡,兔子之类。”边说边躲开陈怡的手。
“没多重儿,我自己来吧。”李承宇说着把装干粮的包裹递给陈怡。
然后放下背篓,柴刀之类的零碎,随口问道:“玉琼呢?”
“写作业呢!”李玉瑶在旁边抢着回答。
说起来,也许是母亲陈怡是知情的缘故,对家里的几个孩子学业是要求的特别严。他高中毕业,两个妹妹上初中,成绩比他当初要好的多。再过几年,家里就会多两高中生。在这个年代,有一个高中毕业都了不得了,就他们队长也才高中文化。
母亲陈怡是居功甚伟,当然,李承宇他们兄妹不叫爹娘,也是她的缘故。
“妈,我先把猎物收拾了,晚上添几个菜!”
陈怡还没来得及回答,“好啊,好啊,哥,我帮你打下手!”妹妹就抢着回答,雀跃的语气几乎压不住。
他家里条件其实没多好,父亲李建军林场上班的钱,都供着几个孩子上学用。偶尔遇着大日子了沾沾荤腥,亲戚邻居其实都差不多!
….
李承宇干净利落的扒皮取肉。
李玉瑶在旁边也忙的不亦乐乎。
“丫头,别忙了!去把蓝莓洗洗,跟你妹妹一起吃吧。”李承宇吩咐妹妹,“还有些坚果让妈给你们炒一下,回头带到学校当零嘴吃。”
没了这小丫头在一旁“帮忙”,他处理猎物的速度快了许多。
“做的什么这么香!日子不过了”
听声音就知道是他爹回来了。
“爸,打到几只猎物,今个儿加餐!”李承宇搭腔道。
“没碰到大牲口吧?”李建国边洗漱边问。
“就在屯子口的那个山头转了转,没往远处走。”李承宇清楚他为什么这么问。
李建国洗漱完,接过儿子剥好的皮子。他得处理干净,这玩意儿真的值钱!
父子二人齐心协力很快处理好猎物。
今天李承宇打算下厨。
洗好的兔子,整个放锅里焯水,撇掉血沫,捞起来等凉了直接把野兔肉撕成小块,准备好青椒放起来备用。
葱切段,姜切丝加干辣椒,花椒炒出香味,加入做好的大酱,再加入一点白酒,调味去腥。
准备好的青椒兔肉下锅翻炒,一道红烧兔肉算是好了。
接下来猪蹄炖汤,灰狗子肉炒蒜苗,红烧排骨,蓝莓粥。……
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