宁水县城的市场有时候也有,不过没见过这么大个儿的。
沈元铮得意的提起来,让陆冉冉看得更清晰,一面说:&ldo;我去宁河捞的。&rdo;
宁河离着这里开车得五六个小时,虽说是河,却大得很,离着那面近的人家每天都可以吃鱼吃虾。
沈元铮跑那么远去捞虾,也够厉害了。
&ldo;所以,你想让我给你做虾?&rdo;陆冉冉醒悟过来。
&ldo;对,你能不能给我做一下,其他人做的我吃不来,除了这个,我还买了许多东西,都给你,你看着做,做完了刚好和你们一家人吃。&rdo;沈元铮有点不好意思,指了指不远处的自行车。
陆冉冉这才看到,他的自行车上还有一大堆东西呢。
&ldo;你可真有钱!&rdo;陆冉冉感慨了一句。
沈元铮的筐子里有鱼有鸡有肉,还有各种蔬菜水果,这些不知道花了多少钱。
沈元铮赶紧跟过去:&ldo;你只要给我做就行,我可以给你钱……&rdo;
&ldo;不用!&rdo;陆冉冉摆手,&ldo;我免费给你做。&rdo;
真是瞌睡有人送枕头,这一堆食材烹调出来可都是积分啊!
陆冉冉想了想:&ldo;不过,我们得换个地方,我家里不方便。&rdo;
她要用灵厨空间,家里自然不方便。
最后,两个人到了李家饭庄,现在正是饭点,李家饭庄里稀稀落落也有不少人,陆冉冉让沈元铮找个桌子坐着,她自己去找了李老板。
李老板也是个好厨艺的人,自己有一个小厨房,平时不用。
陆冉冉和他商量,用用他厨房,代价就是,他可以一会儿吃陆冉冉做的饭。
李老板见识过陆冉冉厨艺的,当即大喜,把她带去了小厨房。
等李老板出去了,陆冉冉反锁门,带着一堆食材进入了灵厨空间。
沈元铮的食材很多,她先拿出了虾,这些大虾由于一直在水里,还是活蹦乱跳的。
陆冉冉把虾处理了一下,去掉头、壳和虾线,只留尾巴,用盐腌制一会儿,然后拍上面粉,挂上鸡蛋液,又裹一层面粉,然后下油锅炸。
不一会儿,外皮金黄酥脆,里面鲜嫩的黄金芙蓉虾就出锅了。
在空间里可以保温,陆冉冉也不急,继续处理其他食材。
沈元铮还买了一条草鱼,陆冉冉开始做牡丹鱼片。
牡丹鱼片又好看又好吃,对厨师的刀工要求很高,之所以做牡丹鱼片,是因为可以炫技啊!
陆冉冉现在做东西,只有一个要求,炫技!得分!
新鲜草鱼处理干净、紧贴鱼骨片下鱼片,再把鱼片片成厚薄均匀的鱼片,加入盐料酒葱姜等等辅料腌一会儿,然后裹上淀粉,下油锅炸到金黄,然后沥油摆盘。
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