叶红秀就收过这样的点心。
县城里有卖月饼,但是江景瑜吃过,觉得不好吃。
这才打算自己做。
他们的院子里顾向恒是砌了一个烤炉的,这个烤炉用的机会不是很多,
现在派得上用场了,就很方便。
现在距离中秋还有时间,江景瑜现在就准备先做一些了。
因为这些要寄出去的要提前做,不然对方就得要在中秋节后才能收到。
江景瑜她要送的人少。
要寄一份给在省城的杨编辑,还有就是在县城的表姨表嫂、同事他们。
顾向恒要送的就多了,
他要送给老上级梁保书记,还有他的战友,还有其他一些拓宽的人脉,他在县城认识的人真不少,一开始一部分是书记帮忙牵线的,后来就是他自己走动起来的。
比如食品厂、国营饭店采购部主任等,这样的人交好了,对他们村是有好处的。
江景瑜打算要做好几种,奢侈一点的做蛋黄莲蓉、五仁月饼,节省一点的做红豆馅和绿豆馅。
皮薄馅大,这个词在这个时候并不是什么好词,因为皮是用细粮做的,而里面的馅料是豆子做的。
要寄出去的月饼因为还会在路上消耗时间,江景瑜特意做的比较硬,更像是饼干,耐得住放。
自家吃的,那就吃个新鲜,小号模具做出来的月饼看上去很精致,婴儿拳头大小里面,塞一颗蛋黄基本上就满了。
刚考出来的香酥软脆,江元同收到的时候,一口气连吃了两个,“你这手艺做去卖都可以了。”
江景瑜笑眯眯:“爷爷我也这样觉得的。”
江元同失笑,“你呀,就不知道什么叫做谦虚。”
小个的看着精致可爱,但是其他人看中的是中等型号的,这个大,更看重分量。
江景瑜:“看什么,想吃就吃吧,这个迎春花的是蛋黄馅,这个是红豆馅,这个是五仁馅。”
叶红秀:“别一人一个啊,这样一下子就吃完了,来,这个大的我们分一分,四个人吃一个大的,明天我们再吃一个,一口气吃完了就没得吃了。”
江景瑜:“妈,放心吃吧,我这是试做的,看看口味可以不,可以我下回就按照这样的做,大家都吃。”
“这还是你是做的试验品啊。”江景腾竖起了大拇指,然后飞快的拿起一个月饼就咬了一口,他拿的是蛋黄馅的,一口下去,咬了半颗蛋黄,蛋黄很香,有点沙沙的口感,配上烤的酥脆的饼皮,组合成了享受,他放慢了咀嚼的速度,眯起眼睛,一脸满足:“姐姐,你做的这个比买来的好吃。”
张流云也频频点头:“买来的放了一段时间了,这个是刚出锅的。”
江景腾吃着五仁的,盯着蛋黄的:“姐姐,我还要吃半个蛋黄,还想吃红豆的。”
叶红秀瞪了他一眼:“你怎么这么贪心呢,自己吃一个还要吃这么多,不行。”她拿了刀过来,把这些月饼切开,“大家这样想吃什么口味都能尝一尝了。”
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