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小薇中文网>美膳居私房菜 > 第21章（第2页）

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等晚上的碗筷都收拾好了，御膳房的众人便纷纷散去歇息。

姜公公照旧是过了这个点，就寻不见人。

白术将御膳房的钥匙递给容娇，细细嘱托了几句小心的话，最后道：“我给你留灯，可不要太晚回来。”

容娇点点头，杏眼中满满都是笑意：“我知道啦，多谢白术姐姐。”

瞧着容娇乖巧的模样，白术没忍住，抚了抚容娇柔软的发鬓才离开。

白术一离开，容娇就在居灶上烧起了两锅水——一锅用来给菊苗焯水断生，一锅用来熬煮做面衣的甘草汤。

水开后，容娇便有条不紊地将两件事情做完。

焯过水的菊苗冒着热气，那股子清芬却更加浓烈，夹着甘草汤微甜的香气，叫容娇忍不住长吸了一口气。

真是好闻呀。

随即，容娇便挽起袖子，将焯过菊苗的水倒掉，重新烧水，用来冲泡普洱茶。

在等待水开的期间，容娇将晾好的甘草汤加入山药粉调制成不稠不稀的面衣，再将焯过水的菊苗切碎，团成一个个掌心大小的扁圆团，放在一旁备用。

做好这些准备工作之后，容娇便动作利索地起锅热油，用长筷子夹取菊苗扁团，全都蘸取上面衣之后，入锅用油小火煎熟。

容娇这回用的是，是专炒蔬菜的猪油。

一大块的乳色膏体在锅底缓缓融化，浅浅地铺满了锅底，随着温度的升高鼓起小泡，小泡绽开间是猪油独有的浓郁油脂香气。

面衣接触了翻滚着热气的猪油，瞬间就冒出了“兹拉”一声热响，脂香气混合着菊苗清香与面衣的粉香扑面而来，唤醒人心底的雀跃之感。

容娇的心颤动着，盯着菊苗团子边缘活跃的小气泡，计算着时间，随即便用筷子飞速将菊苗团子翻了个面。

只见原本的底面的那片面衣，已经完全被煎至金灿灿的模样，在被筷子夹住时，甚至发出了酥脆响声，得意洋洋地展示自己诱人的一面。

容娇心头便是一松，紧绷的面上露出几分笑容来，记下方才煎制的时间，等时间一到，便将变作菊苗煎的菊苗团子夹了出来，放入深褐色的长盘子之中。

菊苗煎在灯烛下冒着热气，表面呈现出极为诱人的金黄色，而泛着热油的面衣之下，依稀可见翠色的菊苗团子，在视觉上就给予了人一分清爽之感。

容娇在心里为自己小小地喝彩了一声，随后便将剩下排队的菊苗团子依次下锅煎熟，在盘子中排成整齐地一列。

恰在这时，一旁烧的水也开了，容娇便冲泡入两个放好了茶叶与青柑的茶盏之中。

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