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第96章（第1页）

这会儿不用师青崖，薛臻直接就摇了摇头。　　绝不是生疏了，而是基础确实不太牢靠，于是　　招聘的事情，老爷子只在制度，好不好管理就先不说了，一个搞不好还容易出现员工被过度压榨的情况。　　他们都自认为不是黑心老板，还是要避免这种情况发生的。　　好在承露居虽然看着是小作坊，实际上各种高科技是不缺的，类似打卡之类的设备虽然师承颜和薛臻是不用的，但是前院的服务员、前台以及洗碗阿姨什么的都要用，现在也只不过再加上两个人而已，他们只需要把他们的工作时间给加上。　　等到他们两个人商量出了个简单的章程出来，都已经过去大半个小时了。　　两位张师傅的工作时间和他们两个人以前有很大的区别，目前是先让他们两个都是早上九点上班，晚上九点下班，不过中间可以午休三个小时，个前院的服务员差不多。　　总体来说，这个时间安排实际上也是辛苦的，但是没办法，厨师的活都在饭点，哪家饭点都一样。　　“以后要分成两班倒的话，感觉四个人又不够了。”薛臻有些无奈的说道。　　“一般倒也就是我们两个人倒的多一点，在除去两位师傅正常休息的日子，一般每天应该还是能保证有三个人在的，问题不大。”师承颜直接说道。　　“也是，这个可以以后再考虑，反正短时间内我也没有别的安排，你的店估计也开不起来。”　　两个人又商量了一大堆的细枝末节，等回过神的来的时候，竟然比平时晚上的餐点收工还显得更晚一些。　　“管理果然是个让人头疼的活儿，今天搞完我中感觉自己以后开店都没动力了是怎么回事儿啊！”师承颜有些无奈的吐槽。　　“习惯就好，上手了一切都会顺利很多。”薛臻有之前的开店经验，不过也不太多，毕竟开倒闭的经验可参考价值也不太多，所以薛臻也不像自己之前所表现出来的那么游刃有余。　　　　师承颜刚开始在承露居后厨干活的时候是没有这么麻烦的，因为他毕竟在承露居长大的，师青崖收拾东西的一些习惯对他来说也有着潜移默化的影响，所以他适应承露居后厨环境根本没有花太多时间。　　这会儿真要把这些东西整理出来，才发现实在是又多又杂。　　好在东西都是有规律摆放的。　　“这都是什么啊，谁买的蒸蛋器？”薛臻有些无奈的从小角落里面掏出一个小东西来。　　这东西一般喜欢在家做早饭的家庭买的多一些，但是对他们这种后厨来说还是挺鸡肋的，所以一直在角落闲置着，因为还是用箱子装着的，平时他们打扫的时候也很少去打开箱子看里面的东西。　　很显然，这东西和师承颜关系不大，他目前没兴趣和时间去研究这种小家电。　　倒是老爷子买回来的可能性大一点儿，师青崖不同于绝大多数他这个年纪的老人，对于新鲜事物还是保持这一个比较浓厚的兴趣，平时也会上网，也会购物，所以其实零零碎碎买过不少类似有趣却无用的小家电。　　说的直接点就是，老爷子他有“前科”。　　无法，师承颜和薛臻又上下翻了一圈，把类似的东西都找了出来，准备放到后院的仓库去，这种虽然是厨房用品，但是显然大部分时候用不上的小家电，放在这里也只是占地方而已。　　承露居后厨搞卫生的频率还是很高的，所以这一番折腾倒没搞出太多的灰尘来。　　等到两位张师傅来上班的时候，薛臻和师承颜对厨房里面几乎所有的工具也有了更深刻的印象，包括一些不是特别常用的。　　“我们今天要先做什么准备？”张铭溪换上干净的厨师服之后，就直接问道。　　不管是张林还是张铭溪，第一天上班都没有踩点，至少提前了二十分钟。　　这个时候灶台上面已经在熬高汤了，这个自然不能等到九点钟开始，等到这个时候肯定已经来不及了。　　师承颜看了一下时间，问道道：“你们吃了吗，没吃的话先吃点吧，九点才正式上班呢。”　　张铭溪点点头，道：“我已经在家吃过了。”　　他在北安是一大家子人，所以一般都会准备好早餐再出门上班。　　张林也不和师承颜客气，直接摇了摇头。　　他是刚租的房子，没有做饭的东西，再加上对这边也不是很熟悉，便没吃饭先过来了，也有问问师承颜这边哪里的早餐味道比较好吃的意思。　　反正他们当厨子的，一般来说，中餐和晚餐肯定都是管饭的，要操心的也就是早餐。　　当然，要是早餐也管的话，对他来说就更好不过了，省的他为了这一顿饭特意在租屋开火。

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