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留下春杏也好,溶溶从来没有独自在外生活过,有春杏帮衬着,一切倒还顺遂。
自打说好了要回家过年,溶溶就开始琢磨带什么年货,去市面上逛一圈,买得起的东西她瞧不上,瞧得上的全都买不起。
溶溶琢磨了两日后,去肉市买回来几条猪后腿,自己动手做火腿。
要做火腿,挑选的猪腿应当是猪皮干净整洁、爪子细、腿心饱满、瘦肉多肥肉少的猪腿,可惜她囊中羞涩,买不起这样的上等猪腿,只能买最次的,皮不包肉、猪皮肥厚。
溶溶一是为着练手,二来没有那么多本钱,也不拘着这些了,就拿那些最便宜的卖相不佳的猪腿。
火腿按腌制季节分,有重阳至立冬的&ldo;早冬腿&rdo;,有立春至春分的&ldo;早春腿&rdo;,溶溶腌渍的这几条,属于立冬至立春的&ldo;正冬腿&rdo;。
除了节气,还按照腌渍的风味不同,分成糖腿、酱腿、风冻腿,溶溶只在宫里做过一次火腿,因此用的也是宫里做&ldo;贡腿&rdo;的法子,只是去掉了许多奢侈的工序,把里头用到的昂贵香料换成廉价的替代品。
就这么忙碌着,眨眼间就到了腊月三十日,溶溶早已同薛大成约好,因此给春杏放了假。
春杏家里有兄长在跑车送货,天还没亮就把人接走了。
溶溶送走春杏,自己睡了个回笼觉,等到日上三竿才起身,将悬在梁上的火腿一条一条取下来,拿宽大的油纸包起来用红绳扎好。
正忙碌着,听到有人敲门。
打开门,就看见杨佟站在门口,他身上的棉袄是簇新的,看着比往日精神许多。
&ldo;杨先生来,可是有事?&rdo;溶溶见是他,微微有些诧异。
刚送走春杏,杨佟就上门了,这人总不会一直盯着自己吧?虽说杨佟不像坏人,但终究让人不太舒服。
&ldo;我叔叔给伙计们发了年货,我也拿了一些,可我今年不回老家,天天都在叔叔那里吃喝,用不着这些东西,我……我想着你平时要自己做饭,就给你送来,年夜饭能添几道菜。
&rdo;杨佟并没有要进门的意思,只是站在门外说话,他说得极快,一口气把话说完,就把手里的几个油纸包递给溶溶。
溶溶当然不会接,所谓无功不受禄,杨佟却由不得溶溶推辞,将东西放在门口拔腿就跑了。
&ldo;唉‐‐&rdo;溶溶想喊住他,又怕声音太大,惊动了院里其他人,只得追出去,一直追到门口才拦住他。
&ldo;薛姑娘,我……&rdo;
杨佟被溶溶追上,脸庞微红,低着头不敢看溶溶。
&ldo;你跑什么,等我把话说完。
&rdo;溶溶许久没跑了,稍微跑一下就气喘吁吁的。
杨佟忙道:&ldo;我不跑了,薛姑娘,那些东西我真的吃不完,你留着吧,留给你的丫鬟也行。
&rdo;
&ldo;谁说我要还你了。
跟我过来,我有东西给你。
&rdo;
溶溶领着杨佟往回走,杨佟站在房门口,拘束得不敢进来,溶溶只好说:&ldo;进来吧,我一个人拿不动。
&rdo;
杨佟走进屋子,眼睛不敢随便看。