浙江苏杭，有西子湖畔的四时美景，有雷峰塔下令许仙魂牵梦饶的白娘子，他们映入眼底，徘徊于人们的梦境之中，留一世美景藏一世温情，亦有一物用它的酥软融化了人们的心扉，用它的甜蜜呵护了人们的味蕾，一口唇齿生香一口，终身难忘，它有荷花酥这样好的名字，亦有西施一般好看的模样。

&ldo;出淤泥而不染，濯清涟而不妖&rdo;，诗人为荷花的高洁所动，而世人皆沉醉于那醉人的芬芳，荷花显露出它们的清香，浪漫荷花酥传来阵阵甜香，意欲醉人挑逗着我的味蕾。

为其甜香，所以沉迷于它那精致的模样，就像一朵又一朵高贵的莲，一夜之间与水面绽放，酥层似花瓣般一点一点绽开，那是一种看似坚强实则柔软的美，绽开了雪白的面团，露出的是花心模样的馅芯，豆沙的莲蓉的紫薯的…食之难忘。

归家后的忙碌让人忘却了那份香甜，闲暇时忆起却再难忘却她的模样，求了认识的面点师傅，终是得见它出锅时的模样。

首先要做的便是剥除莲子的皮，这事是最麻烦的一步，莲子的皮薄的像纸一般，剥除时需小心翼翼，面点师傅先清洗了莲子子，转又放入开水中加入适量的老碱，稍焖片刻，然后用力揉搓莲子皮，很快便被剥离干净。

面点师傅将糖烧融，看它们在油锅中汇聚到一处油面泛起淡淡的金黄，他将蓉莲投入其中，换了小火，细细翻炒，有气泡涌出然而又消失于无形，似淘气的孩童，让人们看到了其朝气蓬勃的模样。

莲蓉馅被炒好，搁置在一旁，那浓浓的年子味道再次将我带到西子湖畔，体会先人一句，&ldo;接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。

&rdo;

恍神间面点师傅已将面揉好，手法娴熟，力道适中，他将面团分开叠折，擀成薄片整齐的罗列在面板之上，一道一道的工序，那是厨师对它的爱意，是荷花酥美味传承千年流传至今的真谛。

蒸皮制好。

将早早盛放在一旁的莲蓉馅料包入其中，再用刀子分割出花瓣的模样，下入油锅看花瓣在热油中一点一点绽放，像极了雨后的莲，迎来了它们生命中最美的历程。

一口咬下那份甜蜜，再次令我心神荡漾，面点师傅瞧着我笑了，&ldo;以为像你们年轻人在吃东西前都要拍张照片分享一下的&rdo;。

我恍然大悟般拿出了手机，确实发觉镜头后的它是变了些许模样，精致的菱角分明美得不是人间之物。

你能看出它甜蜜的香气，你能感受到它自由锅走出后的色泽，照片与实物独独少了那份触手可及，镜头下的它实在是太高贵了，可入

第36章野菊花之恋

秋风古道，碎了满地的水迹，忆沧桑的老树搀扶着颤巍巍的古城，伴着几声乌鸦的哀叫，枝叶推迟了青春的颜容。

清幽的小草用心蘸满金黄的汁水，把端庄秀俊正楷瞬间换成了龙飞凤舞的狂草，辉煌的夕阳，寂寥的心情……秋天是凄凉寂寞，无聊至极的。

在这天地为之变色的秋季里，那漫山遍野的野菊花平添了几分生动，点缀着肃杀的秋，暖暖的金黄，不由得让人心头为之感动。

他是平静但不卑贱的话，他决不则第二生枯草丛中，田间地头，高山土坡，悬崖峭壁，无论评级，无论肥沃，它无处不在，质朴而又自然。

秋风吹过，此起彼伏的浓郁而有微苦的香甜味禁不绝。

给他一点阳光他就灿烂，给他一点阳光，他就撒下遍地的金黄。

他没有昨夜西风吹过园林，吹落黄花满地金的形式，有的是宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中的倔强和孤傲。