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第7章 美味全鱼宴（第1页）

一共二十一条大鱼，吸引了全家人站在溪流边观看。陈老婆子和两个儿子不是没有见过大鱼，当年山洪爆发也有过大鱼被冲到田地里来。只是没有一下子见到这么多大鱼，溪水里的鱼都比较小。当时村民们也抓得很开心。比之饥肠辘辘和对身体的滋补作用，鱼腥味完全可以忽略不计。用火烤着吃会更香。“奶，我们吕氏族人难道没有过绑个竹排去湖里捞鱼的经历？”吕朵朵不解的问，村里竹子这么多。“谁说没有啊？”陈老婆子回想起三十年前的时候说，“吕家村当时住了一户外姓人，一家四口，听说是逃难来的，在村里住了一年多。应该是饿得狠了，有一天家里的男人带着儿子扎了个竹排下湖去捞鱼，掉水里淹死了，女人哭着抱着女儿投了湖。那时候朵儿的曾爷爷还在，是族长，就规定族人非必要不下湖。这么多年吕氏一族能够保全，人丁兴旺，完全是小心谨慎又未雨绸缪才能有今日。”吕朵朵心里说原来如此，也放下了做竹排网鱼的心思，还是要顾忌村里人的感受。吕朵朵准备先杀三条鱼给家人尝鲜，做法一条不辣，一条辣，一条煎。方氏和王氏手脚麻利，一会儿功夫就杀好了鱼，根本不要吕朵朵动手。吕朵朵只好让她们把鱼鳞去除，血冲洗干净备用。鱼的内脏都没有丢，鱼肠洗的干干净净，两条鱼里还有大块鱼卵。吕朵朵故意转身回房间兜了两草兜东西过来，让娘和婶婶清洗切片。“朵儿你又受风寒了吗？”方氏急了。“娘，为什么这么问？”“这生姜是祛风寒中药材呀！你忘了奶奶经常泡脚呀！”王氏说。“你前两日受风寒还喝了呢！”方氏有点疑惑。吕朵朵明白了，她现在对之前的记忆有遗忘。大越有姜，只是没有拿来避腥味，入药用。一旦它避腥味的好处传开，就所有人都会用了。所以做鱼的这个方法不是秘方，获得鱼本身资源是主要的。看来要先把这个湖想办法据为己有才行。“娘，不是哩，朵儿是拿来煮鱼用的。”“生姜煮鱼？”方氏有点不相信，这样好吃吗？“是啊，娘，生姜可以去除鱼腥味。这个红红的叫辣椒，也可以调味，吃习惯了就不吃都不行了的呢。”“辣椒？没有听说过，倒是有麻椒。”方氏说。“我们这里有麻椒？”吕朵朵又吃一惊。“嗯有，婶昨天还在山上采了有哩。”王氏大笑，“你奶的腿脚不好，就用这个麻椒和生姜煮水泡脚哩。”吕朵朵不由自主抚额，不是有个空间就能摆平一切，肤浅了。心中立马多了麻椒蒸鱼这道菜，还有麻辣水煮鱼。不死心又追问一句，“没见过辣椒？”“没有。”还好，吕朵朵差点拍胸脯。晚上吕家吃了个全鱼宴，吕朵朵做总指挥，方氏、王氏掌勺。因为吕朵朵发现，不要小看了大越人民的智慧。更加不要小看了娘亲和婶婶的智慧。和以前煮鱼不一样，首先吕朵朵要求她们要舍得放油，方氏王氏二人放油放得手都抖，还是放了。上桌的鱼就分别有了红烧鱼块，酸菜水煮鱼，麻辣水煮鱼，麻椒蒸鱼，蒜苗炒鱼内脏，干锅鱼仔，萝卜鱼头汤。当然，这个水煮鱼不是泡着油那种，没有那么多的猪油可以用。吕家人的口水从开始煎鱼的那刻开始就没有停过，整个屋子全都是鱼香味。怎么会有那么香的鱼呢？油多呗，吕朵朵心里暗笑。再来个炒青菜，七菜一汤凑成八数。全家人放开肚皮吃了个畅快，吕氏兄弟还拿出珍藏好酒喝了两小杯，比过年都丰盛。“爹、叔，你们见多识广，这一桌下来如果在外面的酒楼餐馆需要多少银两？”吕朵朵开始市场调研。“不会低于一两银子。”吕梁柱说，代表镇上水平。“叔感觉要二两。”吕铁柱说，代表县城水平。“奶，娘，婶，还有二哥、会梅姐姐、丰达弟弟、兰儿妹妹，你们觉得今天晚上的菜好吃吗？”吕朵朵又问其他人的感受。“好吃！特别好吃！奶活了这么大年纪都没有吃过这么好吃的鱼！”陈老婆子垂泪。“娘也觉得好吃！”“婶觉得非常好吃！就是…就是太费油了！”王氏还在心痛呢。“我觉得好吃！”“好吃！”“好吃！”“真的特别特别好吃！兰儿的肚子都装不下啦！”见获得家人一致称赞，吕朵朵就开始了计算成本。“草鱼一条，大概八斤。大头鱼两条，大概二十斤。爹，不知道鱼怎么卖？”“草鱼十二文一斤，大头鱼十一文一斤。”“合计三百一十六文。”这章没有结束，请点击下一页继续阅读！“娘、婶，猪油大概用了多少？”“半斤吧？”“我看要六两。”“那就按六两油计算，一斤猪板油可以煎油五至六两，按四十文计。其他材料计算二十文，合计三百七十六文。”吕朵朵算完，全家倒吸一口冷气，今天晚上吃掉这么多银钱。“成本虽然高，不过大家看，酒楼的收益是不是更高？”“对！对！对！”“所以我想和姑姑合伙开水煮鱼铺。”吕朵朵抛出最后的结论。全家人的表情都亮了。“不过先做香辣鱼块卖，”吕朵朵解释，“现在道路难走，在湖里钓鱼我们有信心。”吕丰安三人表示是的，都还兴奋着呢。“鱼块比较好保存，方便运输，我们去镇上时间太长了。辣椒鱼块比较好吃，受众应该有。”吕梁柱兄弟相视一眼，点点头。“爹，笔架湖有没有什么归属问题？”吕朵朵问。她太超前想法了，还是忍不住问出来。吕梁柱沉吟不语，想了许久。从地界划分，山林那么大，湖也那么大，说全部属于吕家村的地界那是不可能的。笔架湖横跨三个村，吕家村、温家村和钟屋村。“应该属于三个村的地界。”吕梁柱说。“爹知道不知道从笔架湖横穿出去是到了哪里？”“到了长坪镇。”“假如我们有路直达大概要走多远？”“时辰快了一半。”吕朵朵对爹爹对答如流感到惊讶，看来平时也没有少琢磨呢。“爹，有门儿！”哦？吕梁柱、吕铁柱立马坐直了，全家人都目光凝视吕朵朵。“朵儿是这样考虑的，我们吕家村和温家村、钟屋村签下笔架湖的租赁合约来，合约三十年。每年分别支付两村各一百两银子，并且我们要有权利开路直达长坪镇。”“嘶～”“一百两！两个村不就是要二百两？”吕梁柱的眉头皱了起来。吕铁柱也没吱声。租金这么高，还开路，开路也要银子啊！“爹，叔，朵儿知道现在二百两对吕家村来说是笔巨款，如果少了，那两个村的里长也不会签合约吧？”“那是当然！”吕梁柱回答，“温家村里长是你大姑婆的孙子温嘉宝，钟屋村的里长是你三姑婆的四儿子钟道彬。”“那一个我是叫表哥，一个是叫表叔了？”“是的。不仅仅如此，我们很多姑姑都嫁到这两个村子里面。”“这样啊！”吕朵朵恍然大悟。现在山村里的人都走不远，就近婚嫁哩，凤娇姑姑还算嫁得远的。这样岂不是三个村子的人大都有吕家的血脉？这样称呼都让人头痛，吕朵朵要拍脑袋了。“爹、叔，我不是胡乱提建议，您俩知道笔架湖一年可以捞出来多少斤鱼吗？”“不可能知道。”兄弟俩异口同声。“太爷爷告诉朵儿，根据我们钓鱼的情况做了推测，这个湖里面不会少于百万斤的鱼。”“百万斤？！”全家人的眼睛都瞪大了。“爹啊！叔啊！我们三个村子是守着个金矿不会用啊！”吕朵朵夸张的叫。“假如平均一斤鱼十文，一百万斤就是一千万文，一万两银子。有这个一万两，还害怕支付两百两的租金吗？”吕朵朵简直是扔出了一枚重磅炸弹，把家人都炸蒙了。兄弟俩都哆嗦了起来。吕朵朵一笑，“这只是鱼的价格本身，我们还要开鱼铺，溢出的价值是多少就不细算了。因此我们应该在别人还不知道笔架湖真正的价值前，把它尽快收入囊中。吕家村起步太难了，只能靠抓住先机，大不了以后再帮助两个村子。”吕梁柱兄弟都激动得快晕倒了，一年万两收成，做梦都不敢想。吕梁柱当即答应了去谈租约的事情，里长有这个权利处置村里的资产。吕朵朵等他俩冷静之后，才说，“百万斤的鱼我们能不能一年都卖出去？这个是不敢保证的事情。理论上来说，可以卖百万斤，也可能只卖了一万斤，都是有可能的。特别是现在道路交通闭塞，运输工具也缺少，怎么把鱼卖出去是后续需要好好思考的事情。”吕梁柱兄弟跟着思路想了一下，确实是哦！鱼的运输是会比较麻烦的，走远路就会渴水死掉。“我们拿下这个资源的底气，比如怎么把鱼捞上来？这个就需要叔做的渔船。朵儿有信心叔一定可以造出渔船来！怎么运出去？还是需要叔做的渔船。叔，你知不知道你很重要？”吕朵朵故意逗吕铁柱。“你这小丫头，没大没小！”吕铁柱的脸都红了。吕朵朵笑，“我们也会有压力，也就是说，需要赚到两百两银子，最少需要卖两万斤鱼。每三天赶集需要卖二百斤。”说到压力，兄弟俩就没那么兴奋了。有座金矿在这里，也要有能力挖才行。“所以爹，找温家村和钟屋村的里长先签租约呗！不要以为我们占了大便宜。我们能利用是朵儿有辣椒，他们没有。我们会做好吃的鱼，他们不会。这对他们村也是好事情，额外有了一笔大额收入。”吕朵朵说明自己的优势。“太爷爷还告诉朵儿，笔架湖这里可以修大路出山去，是吕家村修路的好地方。我们签租约一为资源，二为通路。”“好！”听到这里，吕梁柱一咬牙，拍拍大腿，就这么定！他不相信自己卖不出鱼去，再说修路是他想了很多年的事了。一年不行，就两年、三年，总有修通的时候。这是一个多么好的改变吕氏家族未来命运的机会啊！“朵儿，再需三天，叔应该就可以把船造好了！”吕铁柱向吕朵朵汇报。不知不觉中吕朵朵已经成了中心人物。“辛苦叔，朵儿就知道叔一定行。”吕朵朵知道做个小木船，确实不用多少时间。喜欢朵朵在人间之携空间兴旺全族（）朵朵在人间之携空间兴旺全族。

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