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樱桃酱羊奶土豆泥菜谱就很简单了。
就是将土豆蒸熟,撕了皮加去过膻味儿的羊奶一起碾成泥。
所谓的樱桃酱也不难做,安琳琅喜欢吃新鲜的。
将这樱桃碾碎去核,加点糖腌渍出汁水淋在土豆泥上便好。
这道甜点的技术难度不搞,味道好坏,就在于放糖多少。
糖放得好,味道自然是好。
正好再过七八日铺子就开张了。
樱桃羊奶土豆泥做出来也算尝味儿,若是家里人吃着都觉得好。
将来放到菜单里也能当一道糖水。
奸商无时无刻不盘算着挣钱,安琳琅毫无愧疚的脑子里已经开始了第一个五年计划。
周攻玉端着洗好樱桃和土豆进来,不知道这丫头脑子里又在琢磨什么东西。
看到的就是她盯着冒烟的锅双眼迷离,一副斜嘴冷笑的场景。
周攻玉:“……洗好了,要我烧火吗?”
烧火已经成了他的专属,这是工具人在这个家最大的贡献。
背对着他的安琳琅身子一僵,面无表情地转身接过。
“烧。”
工具人任劳任怨地回到工作岗位。
不得不说,安琳琅摘得樱桃确实是多。
洗出来竟然有满满一盆。
这么一盆至少能腌出两大罐的樱桃酱。
安琳琅想想又去问方婆子要来两个干净的罐子。
让周攻玉拿热水蒸一蒸,杀杀毒。
方家用的是黄糖,这年头还没有白砂糖,只有黄糖。
镇子上有得卖,但这东西不便宜。
先前方家存的那点儿被安琳琅吃的差不多。
西风食肆开业在即,方婆子又采买了不老少。
安琳琅想着既然做樱桃酱便拿出来用。
还别说,一大盆的樱桃,真的熬出了差不多两罐的樱桃酱。
周攻玉在一旁看她将小半锅的黄糖跟碾碎的樱桃一起煮,只觉得牙疼:“这东西不会齁吗?”