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一般的人家做猪肉,若不能去掉猪肉的骚腥味儿,是很难做的好吃的。
但羊肉就不同了,羊肉肉质绝佳,乃肉类第一。
哪怕西北边养羊放羊的人多,也不能让羊肉的价格便宜起来。
“一只羊少不得二两银子吧?”
方木匠经常去瓦市,也算清楚物价,“过年卖的更贵。
这个时候了,若是卖羊就是整只卖……”
言下之意,为了吃个肉花二两银子,舍得吗?
……舍不得。
安琳琅还准备来年的春节以后就开食肆呢!
好不容易存够了铺子钱,若当真为吃口肉就给花了,那可真是馋疯了:“罢了,羊肉等家里日子再好些再吃吧。
过年我再想想别的法子……”
其实照方家老两口来说,这小半个月的日子已经是他们一年里过的最好的日子了。
吃到嘴里的是外头花银子都买不到的美食,儿子和老婆子身子都好了不少。
家里多了个能干的媳妇儿里里外外帮衬,他们浑浑噩噩的日子都有了主心骨儿。
这等好日子他们往年哪里敢想?
“好好,琳琅你安排就好。”
方木匠想到那日从山里捡回来的什么黑松露,煮汤的味道他至今都难忘,“篓子里还有点什么黑,黑松露。”
说着,他去到门后头将背篓子的盖儿打开,往地上一倒。
倒出了差不多五颗黑松露。
除此之外还有一些冬笋。
也是那日看安琳琅烧笋丝炒肉,他才趁着闲去山里挖的。
方婆子乐呵呵的:“这个好,这个好,去大东家或者旺财家买一只鸡,就够了。”
日子一晃儿就过,转眼就到了腊月二十八。
本想着过几日买鸡,拖到二十八这日去村子里问,家家户户的鸡鸭不是卖了就是都杀干净了。
方木匠想买,花四十文钱买,他们也匀不出半只来。
可大过年的没有荤菜怎么行?没了肉,这过年都觉得没了好兆头。
不过好在安琳琅为了以备不时之需,特意将排骨给腌了。
原本想着方家村交通不便,过年估计买不到肉,果然过年就买不着。