面馆一定程度上也缓解了馥娘这?边后厨的压力,因为小饭馆名气起来了,来吃饭的人一天比一天多,可后厨能称得上是专业厨师的就只有馥娘一个。现在已经是极限了,用餐高峰的时?候,馥娘一个人管着三个灶台,外加一个蒸锅,哪个锅都没有空闲的时?候。馥娘这?个大厨更没有空闲的时?候。一个多月下来,馥娘觉得她一用力,胳膊上的肌肉都要比石头都还硬了。别看馥娘瘦,但是她能轻轻松松左手抱春红,右手抱香姑!说起春红,就不得不提一下徐家?猪肉铺给馥娘供货的事情了。本来春红爹还以为馥娘那小饭馆,店如其名,还是开在落霞坊那么偏僻的地方,一天能用掉多少猪肉?只不过馥娘也是徐老?爹从小看着长大的孩子,还是宋先生?的闺女,徐老?爹只看在宋先生?的面子上都会对?馥娘多照顾几分,更不要说徐老?爹本就对?馥娘这?小娘子印象十分好。自从馥娘的小饭馆开起来之?后,从徐老?爹手里?进?肉的肉铺,包括徐老?爹自己的两间店面,摊子上就再也没有过猪下水了。什么猪肝、猪肠、猪肺都给馥娘留着。到后来的猪尾巴、猪耳朵、猪脸肉、甚至整个猪头——这?些馥娘都拿去做下酒小菜了,也成了小饭馆的特色之?一。徐老?爹是看着馥娘成长起来的,不过这?成长速度着实有些快,第一天就从他这?里?采买了三十斤肉,他还估摸着这?三十斤肉能用好几天呢!结果第二天馥娘又来了。后来小饭馆一天就要买徐老?爹半扇猪还不够,宴香楼在他这?里?采买都肉都没有馥娘小饭馆的多。再后来馥娘和张大厨那孙女一起开的面馆,要大量的猪脚,还有猪排,一只猪才?几只脚啊!徐老?爹把?他铺子下的所?有猪脚都运到落霞坊都不够面馆卖的,而且徐老?爹也不能都把?猪脚给馥娘啊!不然他肉摊上的客人还要问:老?徐,你这?铺子怎么下水没的卖也就算了,现在连猪脚都没有了?!肉铺实在供应不上馥娘这?个大头了,干脆就把?养猪场介绍给馥娘了。正是上回徐朗去沟子岭找的两兄弟。这?兄弟两个可是养猪大户,除了卖猪给徐屠户之?外,长安城,甚至长安周边的城镇,都有来他们兄弟俩这?边卖猪的。他们听徐朗说了馥娘这?边的情况,还亲自过来馥娘这?边看了一眼。其实就是想看看馥娘这?个小饭馆值不值得和他们合作,要是小打小闹的话,他们可不愿意接,还是让这?小饭馆的老?板问徐屠户家?买肉吧。他们不愿意为了一点?生?意,每天从沟子岭跑到长安城来。这?回也是看在徐朗的面子上,才?过来跑一趟的。没想到来了之?后,坐下就不愿意走了。中午馥娘家?的小炒,这?是远道而来的供应商爸爸,馥娘自然不会要他们钱,反而店里?什么好吃的就给两兄弟上什么。咬一口满是鲜香的铁板烧烤鱼,里?面还有他们家?养的猪肚子里?的肥肠,从没想到这?可以称之?为下贱的食物竟然可以如此的美味!一口五香猪肝再配一杯酒,一盘猪耳朵就西北的烧刀子,麻辣猪尾巴肥嫩劲道,和割喉的烧刀子一起吞进?肚子——这?才?是他们西北汉子该吃的东西!!!别的菜都没有什么说道,不过两个字“好吃”而已。晚上的时?候,吃的是隔壁家?的猪脚面,豪华顶配版——大海碗里?一只足一斤重的猪脚,炖的软烂,一块比人脸都还要大的猪大排,碗里?还有半只溏心?的卤鸡蛋,一块兰花干,一勺吸满了猪脚精华的软糯黄豆,烫的脆嫩的青菜两颗在这?一片褐色的碗里?点?缀着。因为料实在太?多,这?碗猪脚面里?的面的分量也相应减少了。不过这?两口大海碗上来的时?候,小二看看这?两位养猪大户的身材还是加了一句:“要是面不够的话可以再加一两面。”兄弟二人胡乱点?点?头,他们的目光已经被碗里?还在轻轻晃动?的莹润猪脚吸引去了所?有目光。他们养猪场里?闻着臭乎乎的猪脚,怎么进?了这?面馆的厨房一趟,就香得让他们快要认不出来了呢!废话不多说,还是要尝尝到底好不好吃!其实中午的一顿大餐,兄弟二人肚子到现在都还不饿呢!只不过看到这?一碗豪华顶配版猪脚面上来,诱人的色泽,他们的嘴巴就开始不争气得分泌口水。
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