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陆信就坐在离收银台最近的桌子旁看书，见状，满眼警惕的盯着这个靠近苏宁的男人。菜馆里，来往人员三教九流都有，保不齐会有什么坏心眼的人。苏宁走到今天不容易，陆信深知，她看重自己的事业，甚至于多过看重他们之间的感情。陆信非但不觉得伤心，反倒是十分尊重，欣赏这样的苏宁。苏宁不同于寻常那些个在家相夫教子的女人，她有自己的理想，有抱负，陆信十分愿意守护她，用他的能力为她铺一条更好的路。不过，这男人似乎并没有想要做什么过分的举动，站到了收银台前，离着苏宁大概有半米的距离，就没有再往前去。“苏老板，你们这儿还招聘厨师吗？”高壮的男人声音浑厚，语气诚恳的询问道。“你是？”苏宁抬头，停下了手里的工作，看向了眼前的人。“我之前是胡记的掌勺，我姓于，叫于东。”于东自我介绍道，“不过那天刘金梅的弟弟在胡记店门口闹开了之后，我就不干了。胡记那两口子心太黑了。菜里的肉给的太少，买肉的时候也不挑着当天的鲜肉，都是隔夜处理的肉，菜也不是特别新鲜的蔬菜。我就觉得，开饭店不是这么个开法。我眼看着每天端上去的一盘盘菜，就觉得自己也和他们一样坏了良心。出来务工，就是因为想要挣俩钱，但是，我不想跟他们干昧着良心的买卖，真是受够了。他们拖欠了我大半个月的工资，就算是白给他们干的，白干就白干吧，我也不想跟他们耗着了。如果你这边招人，哪怕给的钱少点，够我过日子，我就想跟你干。”苏宁这边面馆还真缺一个打卤，熬汤的厨子，虽然说这配方不是绝密，但是，经营模式，包括做菜的法子，一旦传给别有用心的人，也是后患无穷。说不定，这礼拜在她这务工，下礼拜就直接撂挑子走人，在她的面馆对面开一个一样模式的面馆，跟她打擂台。这卤子和经营模式没有专利，苏宁到时候就是有冤也没出申。所以，如何用人自然是目前苏宁买卖的重中之重。她敢打保票的是，目前她看中的这些个店里一起工作的朋友，有百分之九十的可能并不会背叛她，也不会出卖自己的良心。但剩下那百分之十是苏宁对人性的未知。苏宁上下打量了一番于东。相较于清瘦高个儿的周正和敦实矮胖的杜大伟，于东的身材更高，更壮，目测身高过了一米八五。他双唇宽厚，皮肤黝黑，露出来的两条胳膊肌肉线条肌理十分明显。“你上灶做掌勺多少年了？”苏宁问道。她的企业现在只是简单的一个小作坊模式，还没有人事部，所以面试这活只能她代劳了。“做了三年学徒，七年的大师傅。”于东道。“之前是在乡下做席面，孩子来县城上中学，我们两口子也就辞了乡下的工，跟过来了，想要在城里头谋个生计，经人介绍，我就去胡记干活了。”苏宁点点头，关于稳定性这一点，她倒是很满意。于东这样的上有老下有小的中年人，就需要有一份稳定的工作支持着他的家庭，不能频繁的更换地点和工作。这也是为什么于东不满胡记两口子已久，却依旧在那干了大半个月的原因，但凡他能忍，他都不会离职。“为什么选了我们家？既然你之前在胡记干，应该知道，胡记那两口子一直针对我的店，使了不少下三滥的手段。”苏宁道。一般情况下，敌对公司的员工是肯定不会录用的，以防是商业间谍。要是胡记搞小动作，这个于东只是苦肉计而已，那她要是点头，让于东进店里，就相当于把最核心的部分让对手给窃取了。用人其实也是在豪赌。“本来我也不该来，我知道你心里的顾虑。但是，之前胡宝根和刘金梅两口子分别找了你们店里菜馆的周师傅，面馆的黄师傅，他们两人态度都挺坚决，给钱也不走，就跟着你干。我想除了高工资以外，你这店，还有你这个人肯定有什么更吸引，也更能够支撑着他们留下的决心。我很好奇，并且我很期待，我也能在这里站住脚。谁出来干活都想要摊上一个好老板，我之前运气不好，但是不代表我会一直这样。”于东说的，就是她们企业的核心凝聚力。这是需要员工之间长期的合作培养，才能得到的。苏宁犹豫了片刻，对于东道，“把手伸出来，让我看看。”徐东依言把手伸出来，手心朝上，给苏宁看。隔着半米的距离，不算太近，但苏宁依旧能看到于东大拇指和食指之间的虎口上那一层薄薄的老茧。这是专属于厨师的徽章。“去后厨做道菜吧，正好我饿了，想吃酸辣土豆丝。”苏宁说道。抽月饼盲盒越简单的菜，越考验厨师的基本功底，尤其是土豆丝，这道菜是几乎每个厨师面试都要考的一道菜，土豆丝的粗细，翻炒的火候，还有咸淡，都是手艺。见苏宁松了口，于东也十分高兴。他大步迈开，进了后厨，给大家露了一手。杜大伟和周正也在一边看热闹，周正偏过头问杜大伟，“老于这算不算弃暗投明啊？”“还真是，我们就是明！胡记那边就是暗！”杜大伟说这话的时候，语气里有隐隐的小骄傲。不多时，于东做好了土豆丝，端上桌，大家一人夹了几筷子。手艺大体上是过得去的，于东是有做厨师的资格，那剩下的也就是他来食全食美这边应聘的动机是否纯粹的问题了。只不过这一时半会儿，苏宁也试不出来个所以然，还得是慢慢相处才能见分晓。正好，有个满月宴，桌数不算多，但是有点小难度，有做过宴席的于东加入，对于苏宁来说，是大有裨益。这次，苏宁打算和杜大伟、于东一起去做席，秦晓慧负责上菜，因为桌数不多，菜不多，所以一个人就能忙得过来。周正和杨桃守店。刘巧珊的闺女办满月酒的当天，正好是中秋节。苏宁绞尽脑汁原本都在菜品上下功夫，就想着做出什么花样来，能够让一家人和睦相处。比方说“大团圆”、“相亲相爱”，这类的有寓意的菜名，是一个模式。或者说，让老大家和老二家各自点五道菜，谋求一个平衡，不偏不向。但是第一种菜名的方式，苏宁担心对他们家积怨已久的矛盾效果微乎其微。至于第二种，在他们还没有完全和好之前，就聚在一块点菜，万一都相中了同一道菜，争起来的话，就变成了她的不是。思前想后，这两个方式都不行。而因为中秋节是中国十分有意义的节日，合家团圆，大家会坐在一起吃月饼，赏月亮。所以，现在商业街上大部分商家的门口都摆上了几箱月饼在售卖。没吃月饼算过节吗？当然不算！所以，月饼在近期是非常热销的。于是，苏宁计上心头。或许这是一个还不错的主意，但效果如何，还得看当天的临场发挥。目前，所需道具只有月饼和一个大箱子，还不算复杂。苏宁打算自己亲自做些月饼，到时候满月宴上有用。既然这是新花样，肯定要多尝试才行。苏宁自己用烤炉烤了几块月饼，拿到菜馆和面馆先分给自己人，各自尝了尝。她烤了两个豆沙馅儿的月饼，两个椰蓉馅儿的月饼，两个五仁馅儿的月饼，两个咸蛋黄馅儿的月饼。每块月饼都切成四块，大家伙儿都能分着吃几口。豆沙馅的红豆沙是苏宁自己煮完了红豆之后研磨碎成绵密的红豆沙，加了糖，入口甜蜜非常。

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