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第50章（第1页）

邱丰想了下：“十分钟。”　　关正阳应了一声，带着粽叶先溜室内去了。　　童文乐觉得自己也做不了什么高难度的活：“我泡糯米。这点我肯定会。洗干净后加水就行对吧？”　　是个智商超过一百的都能完成这一步，邱丰放心交给童文乐，点头：“对。”　　邱丰继续翻东西。　　贺君在边上配合。　　粽子总体来算，其实分两种，一种甜口，一种咸口。甜口粽子可以做纯糯米粽、八宝粽、豆沙粽、蜜枣粽、赤豆粽、糯小米粽、紫薯粽等，咸口粽子可以做肉粽、红烧排骨粽、蛋黄粽、栗子猪肉粽、梅干菜烧肉粽等。　　至于本地创新口味，就是与时俱进的各种网红款，其中包括巧克力粽、蜜汁糖藕粽这类只有少部分店才有的品种。　　把食材按照甜口和咸口分两边，邱丰开始给贺君和叶浩分配任务。贺君见过了邱丰每次做荤菜前的各种肉处理方式，选择做咸口，叶浩则是选择做更简单的甜口。　　邱丰负责把细碎各种料处理了。　　整个快乐农场都进入到粽子忙碌期。　　正经人都在忙着处理粽子，不正经的猫和母鸡满地乱跑。也不知道母鸡是怎么得罪了警长，警长像一道黑色闪电，跑得比狗都快，追得母鸡咕咕狂奔。　　长大一圈的小鸡崽和小鸭崽还在笼子里叽叽狂叫，给它们配音。　　贺君去厨房洗干净排骨和肥腻的猪肉。处理完血水，他端着两个盆出来，准备问邱丰怎么放调料。脚迈到一半，一只鸡从他面前凌空飞过。　　贺君露出茫然神色。　　他都没来得及做什么反应，又见一道黑影飞过。　　贺君缓缓放下脚，觉得情况有点危险。　　果不其然，他念头才冒出来，就见母鸡翅膀一个普通，径直飞到叶浩所在的位置上，接着警长匍匐在地面上，和炮丨弹一般跳上椅子。　　母鸡灵动，一察觉到警长飞过来迅猛扑腾走。然而椅背窄，警长冲过来惯性大，重心失衡，直接滚到叶浩身上。叶浩弯着腰在处理糯小米，后背突然一沉，下意识挺起身子。　　警长刚试图站稳，发现世界倾倒，整只猫立刻喵喵喵挣扎起来，用爪子勾叶浩的衣服。　　猫爪犀利，叶浩察觉到异常，敏锐跳起来：“警长，警长你别伸爪！”　　警长哪里能听得懂这个，只觉得自己要掉下去了，慌乱到不停伸爪子往上攀爬。　　还好夏天的衣服虽然浅薄但宽松。用指甲把自己挂在叶浩背上的警长并没有划伤到人，只是攀爬到一半发现自己爪子卡在了衣服里。　　警长试图抽出自己爪子，发现抽不出，急着喵喵叫：“喵呜~！”　　不远处的母鸡：“咕咕哒~”　　贺君：“……”　　邱丰哭笑不得起身帮警长处理被困问题。他拉着叶浩挺直腰背坐下：“哥，不要紧张。大不了就是去医院打疫苗。”　　叶浩本来只是挺直坐下，这下人僵住了：“打狂犬疫苗很痛的！”　　邱丰刚把警长的爪子弄出来，警长就飞速跳出椅子，又疯狂去追鸡。不知道是不是这一回恼羞成怒，速度比刚才更快了点。　　贺君看着满场乱飞的混乱状况，决定从源头上解决问题：“我去抓鸡。”　　他把盆子放到邱丰面前：“你放调料。”　　邱丰应下：“好。”　　这头叶浩还在看自己衣服被扎了几个洞，那边贺君正式参与进猫追鸡活动，决定让母鸡安分点，同时也让警长安分点。　　他们的粽子完全不想参杂进鸡毛和猫毛。　　但追鸡对于完全没抓过鸡的人来说，是一件非常困难的事情。这个困难度远超在养殖场打甲鱼。甲鱼毕竟就在那么一个水池里，而鸡……　　母鸡咕咕咕叫着，惊慌失措直接飞上了屋顶。这母鸡非常会扑腾，从一楼窗口蹦跶到二楼窗台，再扑腾上了窗台上方，借力上的屋顶。　　大概是觉得自己生命得到了保障，母鸡在屋顶上高傲抬头，巡视一般从这边踩到另一边，将所有的地盘都踏在脚下。　　贺君站在屋子下面，无语看向屋顶：怎么农场的鸡还会飞的？　　警长蹲在广场上，一样仰头看着屋顶。她至今浑身上下还是绷紧的，视线依旧锁定在屋顶上的母鸡。但凡给她点机会，她必二话不说直上屋顶。　　贺君暂且解决不了母鸡，只能优先解决警长。他侧过头看向警长。警长全然不知危险，还在关注屋顶的母鸡。　　趁着警长不备，贺君缓缓下蹲，伸手抓住了警长的后脖颈。　　警长僵住：“？？？”　　贺君把警长逮回猫笼子，细心安抚着：“今天农场里要做粽子，你不能打扰到大家。晚上就把你放出来。”　　警长被关进笼子半天，都没从这个惨痛的结果中缓过来，转过身子拿了个屁股蹲面对贺君。农村的黑猫听多了人说话，大约是有点灵性的。贺君想了想，给警长喂了一根猫零食。　　没有猫能够抵御猫零食的诱惑。　　闻到嘴边味道，跟着猫零食转过身来的警长，本能用舌头舔着猫零食。舔两下还维持一副乖巧表情，嘴里“喵呜喵呜”直叫。贺君却愣是从里面听出了“猫式辱骂”。　　贺君：“……”为什么明明语言不通，他却能听出来。　　解决完一只猫，贺君出屋子又去看了下屋顶。　　今天没有下雨，屋顶上的母鸡嚣张蹲下，一副要在屋顶上待到天荒地老的模样。　　贺君觉得自己没本事爬上屋顶，暂且放过母鸡。他回过头到邱丰身边蹲下，提议：“我们什么时候把这只母鸡炖了吧。”　　埋头处理食材的邱丰：“我们还是先把食材处理了再说。”　　满广场的食材待处理。贺君只能埋头继续帮忙。　　粽子里的肉要腌制，需要放入盐、生抽、老抽、料酒。这儿不管做什么，都喜欢加一丁点糖，所以他们往肉里也加了那么丁点白糖。　　搅拌均匀后，封上保鲜膜，丢到冰箱里去冷藏。　　香菇梅干菜这类料，节目组提供的也是干货。全丢到一边剪好泡发。　　咸肉之类切成极为小的小块，放在一旁备用。咸蛋黄加点酒，豆沙捏成小球，全放在一边备用。　　五个人的效率明显比一个人快。所有人没有意识到时间流逝，等回过神来，一个半小时过去了，所有准备工作竟也完成得差不多了。　　邱丰去厨房把肉拿出来烧。而糯米浸泡时长还不够，另外四个人就在那儿看视频，学习怎么包粽子。　　粽叶有大有小。包粽子不管是略长条的还是比较规整的，基本都是四角粽。大一点的放的料多，比如五花肉和咸鸭蛋可以都加，小的就是一口粽，比鸡蛋稍大那么一点点，吃上去尝了个味又绝不会觉得腻味。　　贺君看上了一口粽：“我们自己留点小的，大的全送出去吧。不然留着没法吃，太痛苦了。”　　全队附议。　　厨房里邱丰还在奋斗，外面几个也看起了新的视频，学起怎么在粽子外面系绳子。本以为系绳子会是一个很费脑的活计，但一看视频，发现基本上就是随便捆，捆完几圈旋转角度再捆几圈。　　所有人心想：很简单嘛。　　几小时后，糯米都泡发了，母鸡都飞下来，被四个人逮住关了起来。包粽子终于进入到下一阶段。　　每个人拿着粽叶坐在邱丰周围，跟着邱丰学习。邱丰：“首先，捏住一头折叠一下，形成一个漏斗一样的角。”　　另外四个人：“等等慢点，再来一次，再来一次！”　　邱丰：“……你们刚才不是在看视频学习吗？”　　贺君对此找了一个非常充分的理由：“那节目组也不能把我们跟着视频学习的这片段暴露出去，我们得跟着你学才会啊。”　　邱丰将信将疑看向队长。　　贺君侧头转向洪导，寻求节目组肯定：“对吧，洪导？”　　洪导在屏幕后方，脑子里正想着等下是先吃咸口还是先吃甜口，听到贺君这个借口，从屏幕后露出个脑袋：“争取都放。”让全国人民看到你们的菜。　　五人：“……”　　沉默片刻后，邱丰重新再做了一次折粽叶行为，然后往粽子里塞东西：“基本思路就是，一层糯米，一层料，再来一层糯米。然后封住，捏紧，系绳。豆沙不要塞正中央，要塞在边上，不然煮不熟。”　　四个人动手实施起来。做完一个，扔水里泡一个。咸甜分开放，基本按照盲盒思路吃，回头拿到什么就煮来吃什么。　　粽子造型再怎么扭曲，也扭曲在一定范围内。加料不管怎么加，原材料就这些。糯米因为经过了充分的泡发，半点不会从粽子角漏出。　　再一个小时过去，四个人继续包粽子，邱丰则去煮　　包粽子是个熟能生巧的活。　　粽叶折叠后塞好食材，要将两边粽叶包合。头上粽叶向下折叠，其后飞速捆绳。　　贺君包得用心，每一个粽子都比先前看上去更规整。这技术再练练，速度要是跟上了，转头就能去粽子公司再就业。　　泡发过的粽叶没有新鲜粽叶颜色鲜艳，在阳光下却显得颇有色感，好像打了一个夏日哑光的滤镜。各式各样的食材被填充到一个个粽漏斗中，场景格外有趣。　　背景中快乐农场的屋子大门敞开，各色月季插纤枝条已长出了不少新叶，仅剩下的几盆月季，则开出了新的花苞，盛放点缀在一片绿色中。母鸡蹲在房顶上，而窗台处隐隐能看到里面附有特色的蚊帐。　　摄像师本来就会拍，镜头简直会说话，将几个青年低头包粽子无声画面，也刻画出一种有声的氛围。原先鸡飞猫跑的沙雕混乱，转头又有了一种记事感。　　是一种属于农村的安逸。　　贺君包好一个粽子，往边上盆里放。粽子放下，他看盆里装得差不多了，准备将这部分运到厨房去，看要怎么处理好。　　头一抬，贺君看见童文乐正往一个小粽子里塞两个咸鸭蛋。童文乐塞完警惕看下周围小伙伴，结果正好对上队长视线。　　两人同时陷入沉默。　　贺君都不用问童文乐为什么干出这种事。谁不想要吃咸蛋黄粽的时候，中奖一样吃到两个蛋黄呢？他只是微妙开口：“你怎么确保这一只就能进你肚子？”　　童文乐用更微妙的口吻，试探性表示：“在粽子上打一个特殊的结？”　　贺君：“……”　　就想不通。童文乐到底是怎么被养到这么贪吃的？　　两颗咸蛋黄总比两块五花肉好。热量上来算，一个粽子约等于一碗米饭。只要少吃粽子，等同于少吃米饭，问题不会太大。贺君失笑，没再管童文乐，起身把粽子搬运去厨房。　　厨房里温度相当高。快乐农场总共两台空调，一台在卧室，一台在练舞房。厨房没安装空调，灶台和电磁炉一起开上，热气转头就将厨房变成桑拿房。　　他们几个加上节目组总共十几号人。七八个粽子塞一锅，得煮两锅。他们没有高压锅，只能用普通锅子来煮。想要将正常大小的粽子煮到糯香松软，起步两小时，多则十小时。　　邱丰特意挑选他们包好的小粽子来煮，确保煮的时间可以压缩在两小时内。他和镜头说着话，也算是在自言自语：“我小时候家里吃粽子，晚上睡前煮下，第二天早上就能直接吃。”　　大粽子整整煮一个晚上。　　节目组一群人平时吃的都是压力锅里煮过一轮的粽子，拿来加热后直接就能吃。他们准备材料的时候也没想到煮新鲜粽子要煮半天，都在外头盼着尝味，一听邱丰的话，顿时陷入集体沉默：等等，粽子原来是要煮那么久的吗？　　贺君完全不知道自己全团被节目组坑了。他脚刚迈进厨房，一股热气铺面而来，熏得他往后退了一步。

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