煎饼秃从来没有见过像独流庙会这种山呼海啸般的阵势,一边兴奋地搅着糊糊,一边跟李元文说着感激不尽的话:&ldo;至死也忘不了大管家的大恩大德,真是忘不了,忘不了哇!&rdo;花筱翠庆幸自己因祸得福获得新的生活,所有的不幸全都抛到爪哇国去了,一门心思只有眼下的生意。听乡亲们说,能够到独流街庙会上摆摊儿,那是很了不起很了不起的大事。须有浑身的能耐跟古老爷的根基,才能够拿着口袋上庙会装银子去。祖祖辈辈住在这里的买卖人,许多人论辈子遇不上这么美的差事,初来乍到就有这等好事分明是造化。花筱翠知道这机会的珍贵,决心在庙会上露一手。见李元文眯着眼看自己,立即手脚麻利地卷起一套煎饼果子,&ldo;大管家快尝尝这套新鲜的。&rdo;李元文在这个俊女人面前,极力模仿古老爷的作派,以凸现自己不俗的身份。他看看光腚孩,软声软调的说:&ldo;我忙着呢,给宝贝儿子吃吧!&rdo;光腚孩不懂事,伸手把那套煎饼果子抢了过去。花筱翠嗔着脸嘿唬:&ldo;真没规矩,饿死鬼托生的!&rdo;光腚孩怯生生的将煎饼果子放到风箱上了。
老刘头用托盘托着十来个鸡蛋和几个小瓷碟从院里出来了,小瓷碟里分别盛着葱花、面酱、芝麻盐儿。老刘头凑到李元文跟前,&ldo;大管家,老爷传话了!&rdo;李元文朗声应道:&ldo;回话,这就得。&rdo;说罢,示意煎饼秃接过托盘,&ldo;赶紧给我麻利着!&rdo;
正文第六回光腚孩智解难题,日浪人触犯众怒上
李元文一声令下,煎饼秃顿时进入紧张状态,接过托盘扭身冲旁边的果子王吆喝:&ldo;劳你老大驾了!&rdo;果子王当即高声应道:&ldo;早备着哪----&rdo;说着,将几块面剂子&ldo;啪啪啪&rdo;使劲摔在案板上。用擀面棍将剂子擀得纸薄,提起来一抖冷整个儿半透明,在油面上遛了遛放进滚开的油锅里,只翻一次便整个儿薄脆金黄。下铁钩子慢慢勾出来放在油锅的铁蓖子上控着油,这厢花筱翠已然将煎饼摊好了,随即摊上鸡蛋、撒葱花、撒芝麻盐儿,头也不抬地招呼着:&ldo;快!&rdo;煎饼秃取来一张亮黄的果篦放在煎饼上。花筱翠蹭油、抹酱、眨眼间几套改良的煎饼果子得啦。放入托盘,两手举给李大管家。
李元文看着花筱翠一双灵巧的小手,进而视线扫荡到花筱翠那张生动的脸上,那张脸红扑扑的恰似骄阳当空照,又像绸子彩旗呼啦啦飘,说是蒲公英迎风张开满天伞,恍惚惚,又分明是荷花露出白洋淀。瞧那荷花醒来顶着晨露,露珠儿亮晶晶赛珍珠。其实嘛也不是,李元文李大管家你老看花眼了,那不是什么珍珠露水滴,花筱翠忙活的额头淌下的汗!也难怪,汗珠却也恰似露珠,亮晶晶顺着脖颈慢慢滚动,滚着滚着化成溪流汨汨流入衣领内……。李元文下意识的掏出手帕,遗憾的是手帕攥在手心还没有递过去,花筱翠轻声一唤把他从幻觉中唤醒了,&ldo;全齐了,大管家!&rdo;
李元文猛地一愣,魂魄儿回归故里。他看了看煎饼秃,没谁注意他的神情变化,忙掖好手帕接过托盘。思维的惯性促使他似乎想说句感谢的话,突然意识到与自己的身份不妥贴,犹豫了片刻终于什么也没说,魂不守舍的接过托盘赶紧进了院子。
托盘放在桌子上。王爷爷仨凑前闻了闻,表情夸张的同时惊叫起来:&ldo;味正,有点意思!&rdo;
古典不动声色捻着短须,李元文更是难忍喜色在一旁啧着嘴,&ldo;天津卫踅不来的独一份,老爷儿几个赏脸请吧!&rdo;
王爷尝了尝经花筱翠改良的煎饼果子,巴叽着嘴擦着手,&ldo;不错,比天津卫南市的地道多了。慈禧老佛爷要是在世,准保把你宣到御膳房里当差。&rdo;李元文心里一乐,心想今天这套煎饼果子,摊成嘛样都不会落包涵。那么好的佐料,甭说花筱翠洒在精绿豆面的煎饼上,拿块高粱面的饽饽沾着吃,也不会孬。再说,天津卫南市的煎饼果子嘛味,王爷不可能知道。王爷再落魄,也不至于跑到南市摊上摊套煎饼果子吃。见王爷夸奖,李元文急忙单腿跪下答谢:&ldo;小的就等着王爷举荐了,有那好日子,给我们老爷脸上也贴金,小的祖坟也冒烟儿闪亮儿不是?&rdo;王爷哈哈大笑,&ldo;就冲你小子这张薄片子嘴,你们老爷早晚得沾了你的光。&rdo;李元文仍然低着头回话:&ldo;小的可没那造化,能侍候老爷就是小的福份了。星星跟着月亮走,老爷是月亮小的八辈子也成不了星星,顶大的亮也不过萤火虫的屁股,照亮自个照不亮别人。&rdo;
这种场合古典放开了让李元文贫嘴刮舌,无非把王爷哄乐了。开局很顺当也都很满意,古典便说正格的了:&ldo;王爷,冒戏全唱完了,亮你老的底牌吧。&rdo;底牌就是考古典实际考厨子的考题,王爷轻描淡写地说:&ldo;好吃不过饺子,猪肉三鲜就成。&rdo;古典迟疑了一下,这叫嘛题目?尽管不知葫芦里装的嘛药,也得支唤起来:&ldo;传,三鲜饺子。给我挨个捏出花样儿来!&rdo;李元文赶紧起身,&ldo;是喽!&rdo;说着转身就要出去。王爷高深莫测的又发话了,&ldo;慢,用不着花里胡哨的,有个韭菜味就成。&rdo;古典知道这才正式发难,小心请教道:&ldo;王爷,这是怎么个讲究?&rdo;王爷摆出挑战的架势:&ldo;当然有个讲究,谁都知道三鲜加上韭菜,味窜。可这日子口的韭菜,吃到肚子里烧心。故尔,咱今天只吃韭菜味不要韭菜叶,干脆说吧,一星韭菜末也不能有。&rdo;说罢仰在椅子上,觑视着古典。
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