桃枝面前的栗子壳快要堆成小丘。苏柔收走她的盘子,“吃多容易涨肚。”
她拈起最后一个,自己从前也吃过炒栗子,都没这么干脆又软糯的。
再加之上次的事情,不由提心吊胆,“若是又被别人偷学了怎么办?”
林绣笑着看她,“只有千日做贼,哪有千日防贼的。”
“也是。”桃枝信服地点头,未来的事想那么多干嘛。
吃饱后才有功夫想东想西。从前总看有人把熟栗和红薯相互比喻,同样的油光锃亮,同样的粉粉糯糯甜如蜜,吃起来口感却完全不同。
林绣还没参透栗与芋的哲学,就先迎来几个好奇的客人。
门口路人纷纷驻足,揉着鼻子看向食店里,“什么如此香?”
第34章铜锅桑柴红藕稀饭想见的人和喜欢的香
林绣和苏柔对视一眼,面上俱是喜色。或许这就是无心插柳柳成荫?
来不及多想,她捧出几兜纸袋装好的栗子,向门外招呼着,“新鲜出锅的糖炒栗子”旋即笑得灿烂,“大家都来尝一尝。”
初秋说冷不冷,忽的起一阵小风钻进衣袖里,也有点讨厌,让人抱紧臂膀加快步伐。但边走边吃就又不一样。踩在路边松软的枯枝上,捏着纸袋一角,栗子爆开的缝隙正适合一手捏开,热乎乎很舒服。
在没什么推广的背景下,如意馆糖炒栗子算是一炮而红,连带着酒肆的名气也传遍京城。甚至不少人进店并不要别的菜,就专为吃上热喷喷的栗子。
门口支起的大铁锅前排起长队。有小孩仰起头问,“真是糖炒的吗?”
旁边大人心疼地附和,“这得用多少糖啊。”边剥好一个吹吹气放入嘴中。别说,还真甜。
林绣掀开厚厚白棉布,一层熟透的栗子下,是亮锃锃的黑铁砂子。“并不全是糖呀。”
她蹲下身递给小孩子,“但是也不能多吃,不然就没胃口用暮食了。
送走了纷至沓来又满意而去的食客,林绣没功夫停下来休息,转而研发起新品。
把毛栗子细细磨成粉,涂上桂花酱,如意馆趁热打铁,推出最新款桂花乳酪栗子蛋糕。
乳酪轻盈又扎实,中间几层夹心极湿润细腻。蛋糕体冰冰凉凉,栗子的甜蜜中还有点微咸。
吃惯炒栗子的食客慕名而来,看到价格不免咋舌。凭什么一小块就这么贵?
苏柔笑容不减,“贵有贵的道理。我们店全用的好材料呢。”
和便宜大碗的炒货不同,栗子蛋糕主要打感情牌。
前些日子炒栗子风头无量,可惜牙口不好的老人难以享受这嘎嘣脆。好在最近儿孙们纷纷买来栗子蛋糕,此刻终于能大饱口福。
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