尤其是一些稀有货品。
比如说冷冻产品。
还有大量的活鸡活鸭。
就现在来说,这种批发市场的规模还是有点小,而且种类也很少。
比如说卖干货的,就只有一家。
木央看到干木耳,就上去问了一句。
干木耳的价格还挺贵。
然后木央又问:&ldo;那新鲜的木耳呢?&rdo;
对方直摇头:&ldo;哪有新鲜的木耳卖的?这些干木耳都是山里那些人一年才拿出来卖一回。&rdo;
而且都是要去山里采,产量根本就不高。
木央了然的点了点头,觉得这和自己心中猜测的是一模一样。
在整个盆地里,总之技术还没有全面推广。
而且因为地理条件的原因,其实也只有盆地里头这一块是比较富饶的。其他的人都生活在山上和丘陵地区。
现在比他们这边穷了不知多少。
木央和雷向阳他们转了一圈之后就选定了一家,由木央去杀价,放完假之后就拉了10来只鸭子,10来只鸡,还有一些冻过的猪耳朵,猪肘子什么的。
买完这些之后,三人就发现三轮车里几乎都装满了。
然后木央和雷向阳又去补充了一些调料香料,这才满载而归。
回到雷向阳家里之后,一群人就开始干活了。
事实上明天那个单子需要的量太大,木央和雷向阳是打算今晚熬个通宵的。
即便是从现在就开始处理,可是也要等到半夜才能开始卤。
否则的话,弄好的肉放一夜,第2天吃着就不够新鲜了。
好在只需要卤好之后直接就送过去,不用再多余切着一道工序。
所以也算省了不少功夫。
雷向阳说:&ldo;今天晚上我熬夜守着。你就别管了。明天出摊的事情就要你负责了。&rdo;
木央摆摆手:&ldo;这个倒不急,出摊这个事情,今天我已经和我哥都讲清楚了,然后明天刘姐和王姐都要过来,我直接带着他们去场子那边摆摊就行。先让他们学两天。试试手。&rdo;
&ldo;你就在家睡觉就行。&rdo;
&ldo;我今晚也不回去了,就在这边,一起守着。&rdo;
这种大单子,一年都不见得有一回,所以木央觉得自己有必要亲自盯着。
最好还能想出一个新菜式,然后到时候作为赠品,好把党校这个大顾客长期拉拢在手里。
在好好的在这一场宴席里头出一回彩。
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