雪簌簌的落下来,落在地上,积累了厚厚的一层,即使是这么一个小的城镇,在过年的时候可以感受到浓烈热烈的气氛,各家各户门前都悬挂着火红色的灯笼,红白色的交替相出,门前书写工整的对联,与各家各户的烟囱上面升腾的炊烟,带着温暖的感觉。
唐广一步步的走过来,脚下踏的有些稳当,旁边走过的对母女,脸上挂着的是喜悦的笑容,带着希望的笑容回家了,小女孩有些开心的问着旁边的母亲今晚上到底吃些什么,后者摸了摸红通通的脸,笑着回答一定有好吃的。
唐广转过头,白雪落在肩头,他的步伐也不禁加快了一些。
虽说是过年,但是大理寺的事情多,忙到昨天才刚刚忙完,今早上慌忙出发,临走还是唐大人有些欣慰的表情,道:“过年还是好回去和家人一起过才好啊。”理所当然的点了点。
轻轻的呼出了一口气,热气喷出,周围的街上几乎都是空荡荡的,也是,这个时候还有谁愿意出来溜达呢?
推门而入的时候,入目的就是一副有些热闹的场面,这种的地方架着一个烤炉,上面绑着一只很大的烤全羊,光是看着样子就让人垂涎欲滴,更别说大厅亮堂的地方,几乎隐隐约约的可以见着里面几乎是满席的菜桌。
荣玉书正在烤这只羊。
说到烤全羊,真的是荣玉书的最爱了。虽然说这中原的羊肉,比上草原上的羊肉多了几分羊腥味,但是烤出来也是一样的啊。
专门挑了一只很大的羊,多半有二百多斤吧,这在当时已经是最大的了,没有叫卖羊的人将皮给去掉了,买的是整只羊,皮是有些麻烦,要将表面的羊毛全部剃下来,羊需要腌制一晚上的时间,然后,烤出来的话至少需要一天的时间。
没有去皮的羊是味道最好的,里面的油脂已经被烤的全部都溢出来了,在表面形成了油光水滑的痕迹,棕色有些发黑的羊肉,散发着浓烈的孜然味。
荣玉书感动的泪流满面了你知道吗?之前一直想要烤一只这样的羊,但是怕觉得太奢侈了所以一直没有下手,这下好了,来了这里,花的钱还不是自己的了,呵呵。
他觉得自己已经是腰酸背疼了,这么不停的转动架子花了将近一天的时间,就是为了让它的各个方面都可以收到火,这样烤出来才算得上是外酥里嫩,香麻可口。
还是阿爹的眼睛尖,看着唐广回来了,赶快挥手大声的叫道,顿时,所有的人都将目光转移过去了,师父更是狠狠的埋汰道:“你这个家伙不知道早点回来吗?都这么时候了!!”
唐广第一次对师父的话赶到歉意,看着大家的样子,似乎都在等着自己,脸上不由自主的露出了一丝笑容,道:“抱歉,回来晚了。”眼神却不由自主的转向了火架旁边的荣玉书,脸上不知道沾染了什么东西,都变得黑乎乎的,唯一可以分辨的就是那一双明眸,闪烁着喜悦的光芒,在黑夜中,映衬着旁边的火光显得更加的熠熠生辉了起来。
干脆抬脚向荣玉书走去,荣玉书抢先一步走过来,拉住了唐广的肩膀朝着里面拖着,有些急迫的说道:“快快,就等你一个人了,快点开饭吧。”阿福坐在了凳子上面,将脑袋放在了桌子上,就像是寒冬腊月,外面可怜的小狗狗一样,旁边相得映彰的还有安师叔,看见唐广跨门而入的时候显得有些兴奋,
唐广看着桌子上的菜,鸡鸭鱼全部都有,另外还有其他色泽丰富的菜肴,浓烈的香味冲鼻而入,若有若无的的酒香味,菜香味,暖暖的气氛,一种暖暖的心情从心底而起。
安师叔的视线其实一直在外面的烤全羊上,垂涎欲滴的说道:“烤全羊什么时候吃呢?要不然先吃烤全羊吧,要是冷了的话味道会不会不好啊。”
荣玉书将眼睛眯了眯,颇有气势的说道:“想都不要想,那里有火呢,怎么可能冷,或者你选择一下,吃烤全羊就不吃里面的饭菜了。”
安师叔撇了撇嘴,知道这是不可能的事情,便安分的吃起来了桌子上的菜来了。
和易帮着摆筷子,穿的就像一个招财童子一样,红色的帽子,看起来分外的讨喜,在这个过年的夜里,脸上露出了一丝幸福的微笑。
过年宴的桌子上,一定是有一只鸡的,鸡肚子中间是一些香草,蹲在汤里面味道很香,代表的是大吉大利。
一定还要有一条鱼,清蒸桂鱼上,放着了姜丝,桂鱼的肉质本来就比较的细腻,沾着下面的酱油便已经够美味了,寓意是年年有余。
还有的一样是鸭掌粉丝,放在一个大砂锅中炖成了,汤汁浓郁,配上粉丝棕色的酱料,热气腾腾的香味,鸭掌寓意的是抓钱手,寄托了明年富裕的期望。师父的脸都笑烂了,连忙的挑了一根鸭掌放在自己的碗里面。
还有一样是竹筒饭,里面装着的是新鲜的大米,加上小米,还有之前的腊肉香肠,放在竹筒中蒸出来的,这样子的竹筒饭不水,米饭中间夹杂的是腊肉的咸香,还有竹叶的清香味,而且中间凝结的很紧实,小竹节拨开的时候,其中的饭还可以明显的变成一节节的,好玩的很。
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