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&ldo;哎,白白啊,你提这么多瓦罐干啥呀?&rdo;
&ldo;想腌点菜,地里的油菜都开花了,要老了。
先掐下来腌上。
&rdo;
&ldo;可不是,要么太嫩没法吃,要么一下全熟了。
回头我也得腌一些。
&rdo;新根婶子有个儿子已经成家了,所以家里劳动力多,地也多。
他们家的油菜不是白白家的一小块地,那是一大片。
油菜花冒出来就一两周就会全老了,种的多的人家大多都是腌起来留着。
&ldo;婶子,您要是信得过我,我给您支个招,您也别都腌了。
&rdo;
&ldo;嗨,你这孩子,跟婶子有啥好客套的。
你只管说。
&rdo;
&ldo;嘿嘿,婶子,你把油菜花芯折下来,然后用热水焯下。
在屋里拉上细绳。
然后把菜芯挂在绳子上晾干,不能晒太阳,要慢慢阴干。
晒干的菜芯您弄个大坛子放起来,最好能放几块炭里面吸cháo气。
这菜干能搁到冬天,都是碧绿的。
随时可以拿出来吃,那温水泡软了凉拌,清炒,或是做馅料都可以呢!
&rdo;
☆、13第13章果脯
新根婶子越听眼睛越亮,虽然还没试,听着就有门。
家里那么多菜花,年年腌好几坛子,吃又吃不完,倒掉又可惜,每年吃到后面,家里俩爷们一听腌菜就皱眉头。
&ldo;白白啊,你这法子婶子听着灵的很,也没见谁家这么干过,你是咋知道的呀?&rdo;
&ldo;婶子,我自己琢磨的呀,&rdo;白白只好瞎编了,&ldo;家里没啥吃的,只能瞎琢磨。
&rdo;
&ldo;瞎琢磨都能想出这么好的法子,小丫头能耐啊!
可是白白呀,这要是菜干到冬天还能那么绿,不吃拿去卖铁定能卖钱。
你咋不自己藏着?也好多个进项不是。
&rdo;新根婶子脑子灵活,一下子就想到了关键。
&ldo;婶子,您平时时常照顾我们,我们也没啥好回报的,这跟您的那份情谊比起来,就算不上什么了。
&rdo;白白确实是存着报答的意思,滴水之恩当涌泉相报,白白就是这样,你对我好,我就百倍千倍还你,&ldo;再说了,我们家也没啥劳动力,种不了多少油菜,也就紧着自己吃而已。