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第37节(第2页)

“喂老兄,宋老板这里的面是定量的,你一个人占了三份,后面的可怎么办?我要四份!”

“不过,这小宋老板捞的面也越来越好。”

“咦,你们发现没,这小宋老板和庄姑娘,今天一句话都没说过。嘿嘿嘿,小两口闹矛盾了?”

“哎,年轻人吵吵闹闹,我们管不着。我现在只想知道,这鳝鱼什么时候做好?”

“心急吃不了热汤面,慢慢来。吸溜吸溜。”

……

鳝鱼面,甲鱼面,猪肚面……听上去不那么上台面的浇头,在宋慧珍巧手烹制后,成了一道道极品美食。

现在整个安城都跟着宋记食铺的味道走,每个晚上都有人在打赌,就赌宋记明天的面浇头是什么!

别说,下注的人还挺多。

短短几天,宋记食铺就打开了一扇美食的大门,征服了广大饕餮的味蕾,成了安城人津津乐道的现象级小店。

而大家千呼万唤的卤肉,在连续熬煮五天后,也第一次登上了宋记小黑板。卤五花肉,蒜香鸡爪,卤猪蹄,品种不多,但香飘万里。

有心的食客发现,宋记似乎绕开了卤鸡卤鸭这些更常规的卤菜,到像是在另辟蹊径。啧啧啧,这是不想和海叔起冲突?

“她宋慧珍是几个意思?怕我海叔输不起?”连海“砰砰砰”拍着桌子,被宋慧珍所谓的退让气的浑身颤抖。

想他连海,这身厨艺还是上山下乡的时候在牛棚里跟老御厨——的徒弟学来的,练了三十年,怎么可能要一个毛丫头让?

笑话!

再说,这安城的美食江湖,他海叔跺跺脚也要抖三抖。突然冒出来的什么宋记唐记要卖卤肉,可以,但要知道规矩。

老老实实到海叔这拜拜码头,服个软,这事也就算了。

越想越气,连海扯着嗓子朝门外头喊了一声,“老六,给老子滚进来!”

“哎~”来了,师傅有事么?”说话的同时,老六拎着塑料袋,用肩膀撞开门,“踏踏踏”小跑进来。要说这老六,长得一点都不符合厨师规则,瘦的跟猴似的。

不过在海叔跟前,老六就跟在自己家一样自在。他一屁股坐到师傅对面,顺势把脚搭在椅子,一手抓起个鸡爪,啃了起来。

鸡爪红彤彤的,显然放了许多辣椒。毕竟是自己亲手带大的孩子,连海忍不住开始叨叨,“我说老六,你不是不能吃辣椒吗?是那个乌龟王八蛋给你买的鸡爪,居然不知道我们六哥的规矩?”

“唉,别吃了。”

说着,连海伸手去抢老六手里的鸡爪。这孩子小时候饿狠过,现在怎么吃都吃不胖。而且这辣的酸的,只要是刺激性食物,都不可以吃。

老六一言不发侧过身去,正好躲开了师傅的手。他“嘶啦嘶啦”吐着舌头,就是不愿意放下鸡爪。

“师傅,这辣椒不呛喉咙不呛胃,过瘾。我平时是不吃辣,但如果是这样的辣,我肯定吃,而且特爱吃。”

“噢?真有……这么好吃?”

海叔把手里的文玩核桃放到桌子上,打开塑料袋。用两根手指捏起一只鸡爪,抖了抖磕了磕,直到把上面的辣椒蒜泥抖干净,才敢入口。

海叔穿黑色的绸缎唐装,脚上套一双千层底,一副老式做派。现在跟徒弟一起啃鸡爪,活像从民国穿越到九十年代。

“噗”,连海吐出一截骨头,张着嘴感慨,“这辣椒油熬的好,香味浓郁而辣味适中。这鸡爪煮的更是恰到好处,软而不烂。嗯,味道好极了。哪买的?”

“我不知道啊,小癞子孝敬我的,师傅我问问啊。”鸡骨头嗦半天也舍不得吐出来,老六已经又抓起个鸡爪,对着门喊了一嗓子,“喂,小癞子你这鸡爪不错,哪买的?”

说着,他把塑料袋口翻到最大,捏着鸡爪去撩辣椒蒜泥。那玩意浸在汤汁里,滋味最足。他可舍不得丢。

老六沾足了料汁刚想往嘴里送,门外的小癞子回话了,“六哥,这可是小弟我在宋记排了一上午队才抢到的。怎么样,名副其实的好吃吧?”

啊?!宋记食铺!

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