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第7章(第2页)

等徐相走后,阮玉看林姨在发呆,便问:“林姨,你怎么了?”

林姨看了她一会儿,支吾道:“小姐,好像,好像换了一个人似的。”

那可不,除了这张脸,还有什么地方是原来徐槿容的。

阮玉知道她的疑惑,遂三言两语解释一番:“刚刚李太医看过,说我受了惊吓,有些失忆了,很多事记不起来。”

“老奴知道了。小姐有什么记不得的,随时问老奴就行。”

两人说话之间来到了厨房。

徐家后厨修缮得也十分精致豪华,一进去便看到井然有序的长桌上放置的青花瓷做的调料罐。

进门处还有很大的一个鱼缸,水面上飘着睡莲,只是花期未到,睡莲还没开。

后厨里没有油烟味,下人们打扫得很干净。

两人走到灶台边,林姨一边拿出新鲜的鱼肉,一边教阮玉道:“这鱼最好选鳕鱼。鳕鱼肉最嫩,比草鱼和鲫鱼口感好很多,就连骨头都是酥的。”

接着她把鱼肉放到热水里过一遍,又往上倒上姜汁、蒜蓉还有酱油、食盐等。

“热水过一遍,这鱼皮一下就剥下来了。而且才冻住的肉,冰碴多,煮久了,外层的肉煮烂了,里面的还硬着。”

阮玉没多言,看得仔细。

“把这肉腌制一会儿,等味道进去就差不多了,大概一盏茶的时间。”林姨把盖子盖在碗上,防止小虫飞过去。

“可是为何不用刀割几道口子呢?这样味道会进去得更快些。”

林姨笑着摇了摇头,这也是她以前的经验。“鳕鱼肉嫩,经不住刀割,煮了肉会散的。何况你看这肉质本来就不如鲫鱼那般紧密扎实,这些酱料很快就能浸入。”

原来如此。

等的一会儿工夫,林姨给阮玉讲了一些徐槿容过去的事。

阮玉听得津津有味,一边觉得徐小姐脾气古怪,一边又觉得这徐之涣对女儿简直是睁一只眼闭一只眼,后来索性装作瞎子算了。

“以前夫人在的时候,你还很小,才刚会说话,那时候就似乎知道打扮了。长得不好看的人抱着你,你就马上哭,谁也安慰不过来。要是好看的,你就会笑出来。”

林姨眼波流转,说了好多徐槿容的趣事,虽然话很委婉,但听的人也知道这徐小姐每一件事都没道理。

“你平日里没事就会去听听戏,或者去云烟堂逛逛,买胭脂水粉。每次一出门,外面的人都会夸你好看,后来也听惯了……”

赞美的话听太多,人就容易过于自负。阮玉听着,若有所思。

“其实小姐只要脾气改改,大家都喜欢你。”

她说的很委婉,“小姐之前见过殿阁大学士顾衍南,然后就非要嫁到顾家……不知,小姐还记不记得顾公子了?”

徐槿容喜欢顾衍南的事她略有耳闻。

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