《随园食单》每次读都有新的发现,看了十几遍后,觉得越来越不像菜谱,而像一个智慧老者穿越时空在讲述人生的故事。 《随园食单》所列品目,皆经袁枚四十余年尝试收藏,行文达意字字均有斟酌而升华,是一部誉标古今,驰名中外的饮食文化名著。袁枚在中国饮食史上创造了至少十个&ldo;第一&rdo;: 其中:他是第一个打破历史传统饮食禁锢的人, 是中国历史上第一个以毕生精力深入研究中国饮食文化的大诗人; 是创立中国古代饮食学理论的第一人; 是第一个为厨师立传的人; 是第一个主张戒目食、耳餐,反对饕餮纵食的人; 是第一个主张用科学思想合理利用食物原料的人; 是第一个把饮食生活提升到艺术化层面的人。 …… 袁枚的贡献在中国历史上既是空前的,将中华民族饮食文化推向巅峰的巨人。不仅在文学、思想等领域彪炳史册、光鉴于后世,而且对中华民族饮食文化的贡献也是无与伦比的&lso;千古一人&rso;,因此他被列为中华饮食文化九大名人之一‐中华饮食文化之圣,并有专家建议以袁枚(1716325‐179813)的诞辰日,3月25日为&ldo;国际中餐日&rdo;以示敬仰 说起来也算是缘分吧,我对随园食单很早前就喜欢。随园食单是一本被翻印最多的菜谱,自八十年代初起至今。光我手里就收藏有十五、六种版本,以及袁枚的书藉《小仓山房集》《随园诗话》、《子不语》后又买了袁枚全集。随园食单写的很深透,随园食单精华部分是他的前半部分的须知单和戒单,须知单与戒单互为表里,这些理论那么深遂、细致,深悟令人茅塞顿开,读后令人感到震撼,时隔将近三百年还在影响着我们,从古到今还没有人能够超越,被厨界誉为圣经是餐饮之翘椘,我辈虽是一介厨师,却也一样有思维,何不将随园食单加以解读,袁枚有诗云:苔花如米小,也学牡丹开,于是效袁枚每食某氏而饱,必使家厨往彼灶觚虚心请教,好学问道之心,在每日下班后,利用业余时间写作,从厨师的角度看待品评随园...
开始阅读慕莲是相貌平平的十世母胎单身狗,每一世都在靠实力单身,脱单?那是不可能的事情。终于,连老天爷都看不下去了,在她第十世八十八岁生日那一天,一道骇人的闪电从天而降落在她头上从此,某蓝色星球上少了一位单身女子,而某异界突然多了一位女掌门。当慕莲站在冷风中,呼吸异界的空气时,周围突然安静了滴,您的单身系统究极进化...
关于双穿末世开局获得空间之门叶南因撞见女友出轨,被富二代投入江中。濒死之际,获得通往蓝星的空间之门,开启复仇之路,被美女包围。蓝星黄金遍地无人捡起?我叶南捡回地球去卖。蓝星食物贵如金?我叶南拿着地球商品在蓝星做大做强。我是一个端水大师,一碗水得端平。我有什么错,只是想给美女们一个家而已。摘自叶南语录。...