“这牛肉不卖了,留着咱自家做东西卖的。”姚若溪喜欢加牛肉粒的老干妈,有很多是加鸡块的,却也很少,牛肉粒更多是猪肉加香精拌的。她就做些正宗的牛肉粒老干妈出来。
王玉花听是做东西就点了头,去年做的熏腊肉,可是比卖猪肉贵很多的。就是出点功夫,也不费啥。
王元荣几个把鹿皮剥下来,拉着去卖鹿肉,拽着姚若阳也一块去。姚若溪忙写了个采买单子给他。
这时候天热,大半夜不睡觉也能撑得过去,他们在上守着的时候,也是眯了会的。姚文昌帮着姚满屯杀了牛。
姚若霞看着姚文昌下手太不够劲儿,接了砍刀,三下五下就把另一扇子牛肉给砍开了。
姚文昌只能竖起大拇指,啥话也说不出来了。
卢秀春过来,不禁笑起来,“也不知道你们咋那么好的运气,每次上山都能猎到东西!”
王玉花笑着招呼她,“借你的陪嫁使使,请她们来帮忙洗牛杂,今儿个炖牛杂汤,再煲一锅牛腩。”
卢秀春看着就让小四去叫高婆子俩人过来帮忙。
这边正忙活着,苗氏和杨瑞琪过来了,见打了一头野牛,苗氏愣了愣。
杨瑞琪也瞪大了眼,“二舅!你们去打猎了?”
姚满屯笑着点头,“娘过来了,刚跟文昌把肉杀好,正要切一块给娘送去呢!你看你要哪一块?”
苗氏扫了眼院子里,没见到王元荣几个,眸光闪了闪,笑着上前来,“打这么大一头牛,咋弄回来的?也不叫人帮忙。随便切一块也就是了,不得要卖钱。”
“元荣几个都有功夫,他们帮着一块弄下来的。”姚满屯说着,挑好的切了几斤。
苗氏看着微微挑眉。千把来斤,就切这一点,还真是随便切啊!
其实一头牛看着很重,放了血,摘到内脏和下水,基本也不剩下多少的。
姚满屯砍了几块,一家一块。其余肉都要做老干妈的。
“忙活了一夜,又累了一早上,先把早饭吃了吧!”王玉花把饭做好端出来,招呼几人吃饭。
姚文昌也洗漱了,直接在这边吃的。
苗氏就笑问,“这肉你们咋分的?”
还分啥,一家砍一块吃也就是了。鹿茸都已经拿回家了,便宜已经占了,哪还能再分!姚文昌嚼着炒牛肉,觉得鲜美又多汁,不在意道,“这牛肉是留着做东西的,钱已经分过了。”
“又是要做啥东西?这新鲜的牛肉不赶紧卖了,放坏就实在可惜了。”苗氏看了又看,眼热的不行。
“准备做牛肉酱呢。”姚满屯知道三闺女说要做东西,那肯定是错不了的。之前用猪肉做的老干妈滋味儿都那么好,换成牛肉肯定更好。
杨瑞琪就道,“二舅再打猎,我也跟你们一块去吧!”
别人没说啥,王祖生却很不客气道,“你去能干啥?跟着跑到那里,回来分肉吗?”他都开始练武了都还没让去呢。
杨瑞琪脸色难看,想回嘴,可王祖生年纪再小也算是长辈的,呵呵笑两声,“只是跟着学学打猎。”
王祖生才不相信,撇了撇嘴。
赵艳萍端着一碗蒸饺过来,她见王元荣几个拉着大麻袋大早晨的出槐树村,指定是昨夜打猎了。进门见杀了一头野牛,虽然姚若萍的记忆也有,还是让她震了震。
王祖生一听有蒸饺吃,就扔下馍馍,吃蒸饺去了。
赵艳萍看了看苗氏几个,没好多待,就告辞。她来是想问问姚若溪,外面的流言和陈寡妇是不是姚若溪做的。眼下看是不好再问了。
姚满屯看着那么多肉,她又是送东西来的,让她空手回去也不好,就让姚若霞切块肉给她。
姚若霞叫住赵艳萍,拿刀挥手切了二斤牛肉给她。
赵艳萍谢了又谢,拿着走了。
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