第22章第1页_美食萌主酸笋鸡皮汤(酸笋鸡皮汤)

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米露身边正在比赛的选手，都忍不住扭头看了几眼，这个过程实在是太神奇了。

等到麻球胀到篮球大小的大约一半时，米露停止了挤压，把麻球静静地放在漏勺中，不断用勺子舀起五成热的油，均匀地淋下去。

澄澈的油一勺勺地淋下，在温暖的灯光下闪闪发亮，米露边淋边轻晃漏勺让麻球转动，同时慢慢把火改小以逐渐降低油温。

正在拍摄的摄影师，此时都情不自禁地屏气凝神。米露轻柔又富有韵律的动作，像是在制作一件艺术品一样。眼前的麻球也的确美得像是一件艺术品，颜色渐渐由白色变成金黄，壁面薄得吹弹可破，一颗颗白芝麻均匀地镶在其上，胀大成一个毫无瑕疵的圆球。

油温降至三成热时，米露将麻球捞起、关火，盛在铺好吸油纸的小篮子里，此时麻球已经完全变成金黄，火候刚刚好。

此时，比赛时间才刚刚过了一半，很多选手的点心尚未成型，米露却已经做好了。

导演几乎从头到尾，眼神都放在米露身上，如今看到米露的成品，禁不住拍案叫好。如此漂亮的成品，如此漂亮的制作过程，这一期节目的看点又不愁了。

米露之后的时间里，又一直在发呆，导演这时就由着她去了，反正米露已经完成，镜头特写给别的选手就好。

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《神厨天将》有了精彩纷呈的第一集做铺垫，这个周末的第二集播放时，更多的观众守在了电视和电脑前。

剪辑之后的节目，镜头最多的依旧是米露。米露的精彩表现让观众们看得叹为观止，实时的弹幕上，全都在议论米露。

“米露真的好厉害啊，年纪这么小，可是厨艺看起来确实最高的。空心大芝麻球的难度真的好高啊，米露做的还这么完美，金黄诱人，看得我都要流口水了。”

“你们看比赛开始前一闪而过的几个镜头，小姑娘一副神游天外的样子，自己的麻球做好之后又继续发呆，但是下厨的时候又极其专注。好有小神厨的感觉，似乎只有做菜才能引起她的兴趣。”

“哈哈哈，小姑娘关掉火之后兴致缺缺的样子，好可爱啊，有种你们这些凡人慢慢来，我先发会儿呆的萌感。”

的确，米露一张脸长得可爱，即使是皱着眉头发呆的样子，也十分招人喜欢。

然而就在观众们齐声夸赞米露的时候，意外陡生。

“比赛时间到！”主持人的声音在节目中响起。走神的米露被主持人的声音猛地吓了一跳，失手将盛着空心大芝麻球的小篮子打翻了——

麻球被扣在桌子上，咔嚓一下，应声而碎。

一时间全场寂静，不仅仅是米露，就连其他选手和主持人都有一瞬间的愣怔。观众们更是被这突如其来的变故吓了一跳。

一瞬间，所有飘过的弹幕突然消失，节目画面重新变得干干净净。然而片刻之后，弹幕铺天盖地得刷过，几乎把画面遮挡严实了。

“卧槽，发生了什么，我没眼花吧？”

“哼，刚刚看她就很不顺眼了，那副我是天才我轻轻松松做完后发会儿呆的样子，实在是太惹人厌了。自己把自己作死了吧？活该！”

“啊啊啊，米露厨艺这么棒，千万不要就这么淘汰她啊，刚刚她做好的空心大芝麻球我们都看到了，那么完美！”

观众们从来没在任何一场美食比赛中见过这样的意外，全都懵了，弹幕上刷过最多的问题是，“这要怎么打分？”

第35章阿初离开

终于进入到了评委点评打分的环节，观众们看得一颗心提起来。

第一个将自己的成品端上的，是做了沙琪玛的李盼晴。她端上来的沙琪玛色泽米黄，口感酥松绵软、入口即化、香甜可口。评委们给的分数不低，八十七分，程永嘉点评道，“口感很完美，但是无论是闻起来，还是尝起来，桂花蜂蜜的香味都不够浓郁，味道上打了折扣，否则分数会更高的。”

第二个是武安，做的是小笼包。一屉小笼包，热腾腾的雾气直往上冒。每只小笼包折裥十四，小巧玲珑，雪白晶莹，形如荸荠呈半透明状。

夏从筠用筷子小心翼翼地夹起一个，只尝了一口，就露出了满足的神色。小笼包用精白面粉擀成极薄的皮，以助推精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜。再洒入少量研细的芝麻，以取其香。还取了春竹和虾仁入馅。皮薄，肉嫩，丰满。戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝咬上一口好吃极了。

小笼包的分数比沙琪玛还要高，得到了九十分的高分。不过之后的几名选手，要么外形难看，要么味道不佳，甚至根本没有做完还不能吃，得到的分数都很低。

倒数第二个将自己的成品端上的，是做了蟹壳黄的聂泽，正是在上一场比赛时得了方梨一句“不错”的三十来岁的厨师。

这次他做的蟹壳黄更是出彩。刚出炉的蟹壳黄，小巧饱满，形似蟹壳、色如蟹黄，香气浓烈诱人，直往鼻子里钻。一口咬下，油多不腻，香脆酥松，酥皮纷纷落下，满口留香，其味隽永。

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