当然了,原先所谓的偷偷摸摸也只是掩耳盗铃就是了。
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鲜满园肉制品有限公司。
制作车间。
“言师傅,您看这样的味道行吗?”车间师傅黄永文拿着一盘切好的猪头粽来到言然面前。
言然拿起一块猪头粽尝了起来。
“嗯,味道还差一点,火候不太够,火得控制好,我那张表虽然写了火候和时间,但还是得根据情况微调一下。”言然说道。
虽然言然已经把制作猪头粽的整个流程都给写下来了,但想尽快做出味道正宗的成品,还是需要他在场监督检查。
另一边,贺谨睿从外面走了进来。
路过的工人纷纷向他打招呼:“贺总好。”
贺谨睿面带微笑,点头回礼。
“言然。”贺谨睿走了过来。
“睿哥。”言然笑着说。
“怎么样,今天的猪头粽成品好不好?”贺谨睿问。
“还不错,我刚才试吃了一版,跟我做的已经有七八成像了。”言然回道。
整整半个月,在言然无比精准地调控下,车间师傅们总算是做出了比较满意的成品。
成功的很大原因多亏了言然那张极度详细的秘方。
车间师傅们都签了竞业合同,而且言然还根据贺谨睿的建议,把整个制作流程细分,让每个师傅掌握其中一部分,这样就不用担心秘方被偷走。
也就这些预制品能够这样做,像黄焖鸡那样的菜品,就只能靠竞业合同约束了。
“那就好,网店那边的宣传都已经准备好了,就差新品上架了。”贺谨睿说道。
言然点了点头:“我再加把劲儿,争取这两天先把第一批弄好,实在不行就我自己亲自上。”
“不用这么急,你一个人能做多少,万一累坏了怎么办?”贺谨睿赶紧说道。
“我就是跟你说一下网店的情况,没催你,你按照原来的进度做就行,才半个月,已经很快了!”贺谨睿说道。
“行,你要不要尝一尝?”言然拿起黄永文做的猪头粽说。
“好,我尝尝看。”贺谨睿点头,接过猪头粽尝了起来。
“嗯,味道确实不错,味蕾不够灵敏的人,估计已经吃不出跟你做的有区别了。”贺谨睿说道。
“还是要做得更好才行,高质量才能走得远。”言然说道。
贺谨睿哈哈笑道:“跟我想的一样。”
言然当即会心一笑。
“哪些是你做的?”贺谨睿问。
“那边。”言然下巴点了点。
贺谨睿过去拿了一条猪肉馅吃了起来:“还是你做的好吃啊!”
第31章人间烟火气,最抚凡人心
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