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第166章 那就去演唱会门口摆个摊吧（第1页）

对于这部央媒出品的美食纪录片，可以是说无人不知无人不晓。这部《舌尖上的华夏》早已风靡了整个华夏。其中最为经典的“高端的食材往往只需要简单的烹饪”这句话正是出自于《舌尖上的华夏》中的李立宏配音老师。能够上这档纪录片中的美食绝对是代表着华夏美食文化的代表和传承。即便是上一世作为国宴大厨的江辰也从来没有这等荣耀。听到这个好消息，江辰心中也是十分的高兴。“感谢曹局长带给我这个好消息...”江辰一脸的笑意。“不用感谢我，小江...”曹德明则是摆摆手，立马回道。“别别别，是我应该要感谢你才是...”“小江同志你知道你的这家小吃摊这段时间以来吸引了全国各地多少的游客吗？”“你知道你的这家小吃摊为我们湘城的旅游业带来了怎样卓越的贡献吗？”“你或许不知道其中的具体数字，但是你只需要知道，正是你和你的小吃摊才能让湘城的美食响彻到了全国甚至海外！”曹德明越说越激动，越说越兴奋。江辰闻言后则是谦虚的回道。“曹局长，这也不是我一个人的功劳，还要多亏了你前期做的那些宣传准备工作，要不是你，或许也吸引不到这么多的游客...”曹德明一个劲的摇头。“江辰你就别谦虚了，我做的那些都微不足道，只有你这个人才是成功的关键！”“什么也不说了，总之就是谢谢你...”曹德明知道自己做的这些全都是无关紧要的工作，能够留住这些顾客并且将好的口碑发酵出去才是最重要的东西。正如他所说的那样，这其中最关键的就是江辰这个人。要是没有江辰就不会有现在的发展。江辰则是笑笑，点点头，接受了这一切。“既然你明天准备休息一天，那我就让枫林路的小吃街关门修整一天，明天所有的小吃摊都不许营业。”“正好趁着这个时候还需要将里面的一些设施完备一下，好让这里能够接纳更多来自全国各地的游客。“明天你就好好休息...或者你再多休息两天都可以，不要忙坏了身体...”曹德明对于江辰满是关切。江辰对此表示感谢。随后江辰和曹德明两人开始闲聊了一会后，叮嘱江辰好好休息，毕竟身体才是最重要的。随后曹德明就离开了江辰的住处。想到明天要去周杰伦演唱会去当嘉宾，江辰总感觉有些不自在。到时候不会让江辰跟着周杰轮在舞台上一块唱歌吧。虽然江辰唱歌也还算可以，不过面对几万人的舞台，并且他们这些人都是奔着周杰轮来的。江辰也不好意思开口啊。再说了自己就是个摆小吃摊的，摆摊卖小吃才是自己吃饭的家伙。刚才曹德明在的时候就一直说江辰这些天太累了需要好好休息，可是江辰却并没有一点累的意思。说实话，摆摊卖小吃摊这个工作对他来说，江辰很开心也很享受。只要一天不摆摊江辰就难受。想到明天不摆摊了，江辰总感觉有些不得劲。为什么不能摆摊了？小吃摊不是最讲究的就是个方便么，推个车或者摆张桌子去哪里都能摆摊。想到这里，江辰心中便有了一个想法。既然明天要去周杰轮演唱会，那就不如在演唱会场馆的外面摆地摊？演唱会场馆前的人流量也有保障，也不耽误事。到时候演唱会一开始跟着买票来看演唱会的人一块进去就完事了。这个想法一经出现就让江辰愈发的肯定。于是江辰便开始考虑明天去演唱会场馆门口摆摊的具体事项以及应该要卖什么小吃。江辰思索了一番，既然在演唱会门口摆摊就应该怎么简单怎么来，至于明火就不需要考虑了。直接在家里做好拿到小吃摊上卖是最完美的选择。并且这个东西适合买了之后带进去吃。于是江辰便想到了一个非常适合摆摊的小吃-章鱼小丸子。想到了就去做。到了第二天的时候，江辰一大早就起来去市场买了做章鱼小丸子的食材。说实话，章鱼小丸子这个小吃江辰之前也从未做过。于是他便先做了几个样品尝尝这味道。章鱼小丸子起源于樱花国，也叫章鱼烧，特点是制作简单，口味独特，口感鲜嫩，工艺性较强。自从传入到国内后就深受年轻人的欢迎。中午的时候，江辰便开始做起了章鱼小丸子。江辰先是将章鱼洗净再用清水漂2小时后，用刀剁成茸。将鱼茸放盐、味精、葱姜水，搅打上劲。上笼蒸5分钟，待冷却后切成薄片装盘即成馅料。随后将章鱼粉加水加鸡蛋搅拌机搅拌均匀成章鱼丸粉浆。紧接着再将章鱼粒用温水浸泡，捞起章鱼粒、章鱼粉加少量海鲜皇、按比例加入水、鸡蛋、用打蛋器打成酱状稠状。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！至此，章鱼小丸子的面糊就制作好了。制作章鱼小丸子的所有食材都已经准备完毕。接下来就是将买好的模具烧热，每个圆孔内倒入油，关小火，倒入一半面糊，再把切成小段的章鱼等等所有辅料依次加入面糊中。等面糊定型，用叉子翻动小丸子，再倒入少量面糊，继续翻动，使小丸子变为圆形即可。再国几分钟后，便可以出锅了。最后在完成的小丸子上面淋上沙拉酱、千岛酱、番茄酱等酱料，点缀木鱼花、海苔碎就可以食用了。江辰看着喷香的章鱼小丸子，此刻也有些馋了。江辰一口一个章鱼小丸子，小丸子在口腔里面爆开来，整个口腔中都是浓郁的鲜香味美。这章鱼小丸子外皮金黄焦脆，口感鲜嫩劲道，内里柔和鲜嫩，搭配着多种酱料融合在一起，美味十足。另外其点睛之笔就是在最外层撒上的海苔碎和木鱼花。使得这道章鱼小丸子有了灵魂。这道章鱼小丸子是江辰第一次做，并且做的非常完美。若是拿到外面的小吃摊上卖一定会让人拍手叫绝、赞不绝口。于是江辰接下来的时间里边开始准备大量的开始制作章鱼小丸子，到了一会下午的时候就准备在演唱会的场馆外摆张桌子贩卖。在演唱会场馆外这种地方也不多卖，就卖一个小时的时间差不多就足够了。喜欢摆摊卖小吃，馋哭全网！（）摆摊卖小吃，馋哭全网！。

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